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上野で会議のあと、訪問しました。平日の夜19時を回ったあたりでしたが、店内はガラガラ。赤い看板が、この店が何者であるかを物語っています。どんぶりのルックスはオーソドックスな家系のそれです。○本系にしてはスープが黄色っぽくないので期待しましたが、味はなんとなく物足りませんでした。塩味が強めでアブラは皆無。表面に浮いているアブラらしき物は何なのだろう…。よく言えばマイルド。悪く言えば全体的に薄い。立地はいいだけに、頑張ってほしいです。
平日の夜19時を回ったあたりでしたが、店内はガラガラ。
赤い看板が、この店が何者であるかを物語っています。
どんぶりのルックスはオーソドックスな家系のそれです。
○本系にしてはスープが黄色っぽくないので期待しましたが、味はなんとなく物足りませんでした。
塩味が強めでアブラは皆無。表面に浮いているアブラらしき物は何なのだろう…。
よく言えばマイルド。悪く言えば全体的に薄い。
立地はいいだけに、頑張ってほしいです。