＞中国人の店主ワンオペ。
＞とにかく覇気が無くて･･･
げげ！入谷のブラックホールを思い出してしまったじゃないですか(>_<)
ぬるいのはちょっと遠慮したいですなー。
この界隈なら他に家系・豚骨山盛りなので、しばらく様子見ましょうかね(~_~;)

なべ | 2025年10月28日 04:52

こんにちは！
なんかもう「とりあえず食えるもの出しときゃいいだろ」って感じですかね。
でも仕事に美学を持ったりするのは日本以外ではなかなか居ないらしいですから、やはり海外勢はそんなものですかね。

雨垂 伊砂 | 2025年10月28日 12:17

なべさん、こんばんは！

入谷のブラックホール！！🤣🤣🤣
あの店、まだ生き残ってるのが七不思議ですよね。。。🤣💦
ま、自分も上野周辺には数多の家系があるのにも此方に訪問したのは
11年前の開店当時に行った時からの成長度合いを確認したかったのです。
が、結果はヤル気ない中国人がワンオペになっただけの状態でしたわ。。。🤣🤣

４門 | 2025年10月28日 20:36

雨垂伊砂さん、こんばんは！

今流行りの家系チェーンと博多豚骨チェーンはとにかく店で豚骨炊かないので
安定のスープの味を出していますよね。。。🤣がから味に深味が無いんですけどね！
後進国のアジア人はとにかく仕事は「金」としか考えてませんからそこに美学なんてありません😭

４門 | 2025年10月28日 20:39