Item: 新橋ニューともちんラーメン 神保町店
Rating: 87
Author: ヒム

87点

ヒム

気になっていたお店で、YouTubeで新橋本店の様子を何回か見たし、川崎市にもできていたし、そのうち行ってみたいと思っていたら、こんなに早く行けるとは。土曜日の17時頃、先客4後客4と回転が良い。スープを一口飲んだ第一印象は、喜多方ラーメンのようで、飲み進めると満来のようにも感じるテイスト。見た目以上に塩分強目。肉もたくさん乗っていて嬉しい。ライスもついて来るので嬉しい。カウンターにニンニクもあるし、味変できるし良い。立ち食いのカウンターやセミセルフなシステムなど削減できるところは削減して、1000円以下に抑えるようにしているように思え、企業努力を感じる。また食べに行きます。