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今日は仕事の帰り道東村山でくるまやラーメンを発見し、夕食。チェーン店だけに味が変わるのかな？と来店。いつもの店より評価が高いけど…広い店舗にお客さんはパラパラ。いつもの味噌ネギチャーシューをチョイス。サービスライスももらう。着丼。おお…具の種類は同じだが見た目はかなり違う。なんか盛られてる（笑）丸くないチャーシューが５枚。辛ネギ。その下にモヤシ。麺は同じストレート太麺。では、実食。まずは、スープ。ん？んんん？えっ？違う。かなり、味噌が濃い？しょっぱい。麺を…。麺はくるまやのもの。ニンニクがあまり感じない。ネギ、もやし。しょっぱいから合ってる。チャーシュー。柔らかいけど薄い。しょっぱいからスープを残して投了。かき混ぜると底からニンニクのカケラが出て来た。生ニンニクなの？こんなことなかった気がする。くるまやチェーンでも、店ごとに味が変わるのかも。今度はくるまやの看板見かけたら食べてみることにする。ご馳走様でした（^人^）2024/9/15
king-big
一日三食ラーメン
hirokin
おお…具の種類は同じだが見た目はかなり違う。なんか盛られてる（笑）丸くないチャーシューが５枚。辛ネギ。その下にモヤシ。麺は同じストレート太麺。では、実食。
まずは、スープ。ん？んんん？えっ？違う。かなり、味噌が濃い？しょっぱい。麺を…。麺はくるまやのもの。ニンニクがあまり感じない。ネギ、もやし。しょっぱいから合ってる。チャーシュー。柔らかいけど薄い。しょっぱいからスープを残して投了。かき混ぜると底からニンニクのカケラが出て来た。生ニンニクなの？こんなことなかった気がする。
くるまやチェーンでも、店ごとに味が変わるのかも。
今度はくるまやの看板見かけたら食べてみることにする。
ご馳走様でした（^人^）
2024/9/15