バスの運転手
ごっち
一日三食ラーメン
Nakashun
king-big
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コメント
こんばんは
東伏見ですか。このあたりも以前は徘徊していましたけど、もうわかんないですね。
鮮魚を優先して、そこに乾物魚介を加えればもっと濃厚な旨みが出そうという感じですか。
とにかく、ここまで移動して飲めるって天国ですよ。
mona2 | 2024年9月17日 00:12おはようございます、ども。
朝ラー、beer 休日っていう感じで いいですねー。
だいぶ薄いアサリだと思ったら酢橘でしたー。
ラーメンにこれほど酢橘が入ると どんな味が生まれるか想像が？
村八分 | 2024年9月17日 05:51おはようです
朝ラーで開店7時なのに1時間30分後に着いたらかなり遅刻ですよw
私は朝ラー出来るお店はほぼ必ず開店前に到着するようにします。
自分なりに勝手に決めているだけですw
酢橘とかレモンが大量に乗せたラーメンは見ますがスルーしてしまいます。
柑橘系は好きですが余り多すぎるとギブです😅
黄門チャマ | 2024年9月17日 05:59おはようございます^^
月一の朝ラーＧＥＴおめでとうございます。
シッカリ日程を把握している奥様も凄いですね。
朝から冷えたビールは格別でしょう(*^-^*)
mocopapa | 2024年9月17日 06:13どもです。
ビール飲んでのラーメンは格別ですよね☀️
個人的には鯛とアサリを分けて２回食べたいです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月17日 07:15おはようございます
奥様からの朝ラーメンのお誘い
ナイスでしたね！
次回は鮮魚と煮干しのダブルに変わってたら
バスさんの一声から変わったことになりますね
キング | 2024年9月17日 07:18おはようございます😃
コメいただいたスダチのラーメンですね。
しかも
＞奥さんから「朝ラーメン行くよ〜」とお誘いが。
で連れて行かれましたか🤣
朝🍺羨ましい。
としくん | 2024年9月17日 07:30ここはBMしてるんですが、朝ラーもやってるんですか
よく調べて今度狙うかも
朝ラー、朝ビー、ハマってます
でも、ちょっと行きにくいんですよね
RAMENOID | 2024年9月17日 07:45こんにちは！
朝から奥様に誘われてビールとバスさんが好きそうな一杯楽しめたようですね！
店主さん人柄もよく確かに研究熱心でここでしかないラーメンを楽しめますよね。
私もそろそろ・・・
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年9月17日 09:40こんにちは。
奥さんと朝ラー良いですね～
酢橘て皮まで食べられるんですか。
想像しただけで涎が溢れてきました。
kamepi- | 2024年9月17日 09:55こんにちは！
そういえば、こんな感じの、酢橘なんかがずらっとのったのって未体験です。岐阜でも見かけるのですが・つぎ見かけたら頂いてみます(^^)
みずみず | 2024年9月17日 11:33こんにちは(^-^)
朝ラーメン、いいですね～♪
冷えたビールも朝から飲めるなんて幸せ以外のなにものでもないですよね(^^♪
でも月一だと、私達にはハードルが高すぎる～w
酢橘もここまでいっぱいあると、食べなきゃいけないのかな？って思いますね(^-^;
みーこ | 2024年9月17日 12:43こんにちは。
コチラ朝ラーもやられてるんですね。
知りませんでした。
同じく、酢橘をどうやればいいのか悩むんですよ。
種がなきゃそのまま食べても良さげなんですけど、種がどうしても厄介で。
鮮魚系の一杯、朝からでも爽やかにいただけそうですね。
ノブ（卒業） | 2024年9月17日 12:47こんにちは。
夫婦で朝ラーメン良いですね。
バスさんのアドバイスで、近いうちに鮮魚と煮干しのダブルでも提供されることでしょう。
glucose | 2024年9月17日 13:33こんにちは。
「奥さんから「朝ラーメン行くよ〜」とお誘いが。」←これいいですね～！私は今のところ経験ないですし、おそらく一生ないと思います（笑）
poti | 2024年9月17日 15:20こんばんは
真鯛に浅利の鮮魚出汁、これはビールよりもポン酒のほうが合うんじゃないっすか(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月17日 19:18Hola!
朝ラーの誘いだけでも羨ましいのにアルコールも！？いいですねー！
思えばカミさんからラーメンのお誘いなんて暫く無いなぁ 羨ましいなぁ
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年9月17日 23:15素敵な奥様羨ましいっ！
冷えた缶ビールと共にさっぱりラーメン
良いですね！
YMK | 2024年9月18日 07:53こんにちは！
休日の朝ラー&朝ビーナイスです。
こちらはオープン時以来ご無沙汰ですね。
鮮魚系お出汁は胃腸にも優しそうですね。
麺’s | 2024年9月18日 10:31こんにちは！酢橘の輪切りが清涼感を感じさせますね。スープの味もおいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2024年9月19日 23:25この手のラーメン見ると、いつも悩むんですよ。
酢橘だったりレモンだったり。
この酢橘は、飾りと見做して全残しが正解なのか。はたまた、具と認識して全部食べるのが正しいのか…ｗ
Dr.KOTO | 2024年9月22日 16:00
この日は休みでゆっくり起きると奥さんから「朝ラーメン行くよ〜」とお誘いが。
なんでも「たなか青空笑店」さんで月一くらいで7時00分～9時00分の時間帯、朝ラーメンを提供していてずっと行きたかったとの事。
もちろん自分も気になっていたので向かい8時半ちょい過ぎの訪問で店内5名→外待ち1名に接続。
10分くらい待って入店し食券を購入して用意されている椅子で待つ事7～8分で案内されて着席。
この日は祝日なので奥様もお手伝いされていて先ずは缶ビールで乾杯〜♪
前回はバドワイザーでしたが今回の気まぐれ缶ビールはアサヒスーパードライ。
店主さんから「気の利いたコップが無くて申し訳無いんですが」と言われますがお冷のコップで十分。冷えた缶ビールを350円で頂けるのですから。
その後、程なく提供されて頂きました。
スープは真鯛とあさり出汁を使ったものなのはネーミングで分かる通り。どちらかが特出した感じは無く優しい味わいです。
店主サンに「真鯛は煮干しですか？鮮魚を使ってるのですか？」とお聞きすると鮮魚を使用とか。
すると、店主さん「そっか、鮮魚と煮干しのダブルで作ればもっと濃厚なのが作れたかも？」と相変わらず研究熱心です。
麺は自家製の中細ストレート麺。
エッジが立った加水率高めの平打ち気味の麺は喉越しが良くツルりと食べれちゃいます。
具は二種類のチャーシューにメンマ、ネギ、カイワレ、酢橘の輪切りです。
チャーシューは肩ロースとモモっぽいやつが1枚づつ、両方とも柔らかくて美味しい♪
この画像だとネギの下になっていて分かりませんがメンマはソフト材木タイプを短くカットしたものが数本。
ネギは丁寧にフワッと薄切りされたものが多め。その中にちょっぴりカイワレも入っているのが清涼感あって良し。
酢橘の輪切りは一個分？
たまに、こんな風に酢橘を使ったラーメンに出会いますが毎回どうして食べるのが正解なのか悩んでました。でも今回は酸っぱいのは好きなので思い切って皮まで全部食べてみると口の中が爽やかなって全然問題なし。
種が結構あるのが玉に瑕ですがw(笑)
運転手付きのお陰で朝からビール飲んでスープまで完飲完食です。
ご馳走さまでした〜♪