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麺は細いストレート。ナマ＝固めどおりで正解。しっかりとしたボリューム。スープは半透明な豚骨。ベタ＝脂多めでもライト。非乳化な豚骨。塩味も少なく、そのままでは難しい。ヤカンのタレを投入。ギュギュッと締まって、美味しく。ドバッと入れ過ぎ注意。薄く切り落としされた肉。たっぷりのネギ。替玉はバリカタで。思わず替肉も追加。前回のチャンスはボヤで休業中。念願の一杯。
けＮぢ
トーレス
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
カナキン
や
ナマ＝固めどおりで正解。
しっかりとしたボリューム。
スープは半透明な豚骨。
ベタ＝脂多めでもライト。
非乳化な豚骨。
塩味も少なく、そのままでは難しい。
ヤカンのタレを投入。
ギュギュッと締まって、美味しく。
ドバッと入れ過ぎ注意。
薄く切り落としされた肉。
たっぷりのネギ。
替玉はバリカタで。
思わず替肉も追加。
前回のチャンスはボヤで休業中。
念願の一杯。