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「朝ラーメン500円+元気玉100円」@博多長浜らーめん 福ちゃんの写真訪問日:9月16日(月祝)

最近オーケストラの練習で秦野に行くことが多く、過去の練習の帰りに国道246線を走っていてこのお店を見つけました。調べると朝ラーをやっているようです。この日は秦野でオーケストラの練習が朝からだったので、こちらで朝ラーすることにしました。渋滞はないと踏んでましたが念のため早めに出たところ、スイスイと流れて7時13分に到着、入店できました。

食券購入してオーダーすると15分には着丼しました。トッピングは、海苔1枚、小口切りネギ、チャーシュー、元気玉(味玉)でした。

カウンターには、ゴマ、醤油、タレ、酢、ラー油、胡椒、紅生姜、辛子高菜が置いてありました。

麺は極細ストレートで、茹で加減は本当にバリカタでした。スープは豚骨で、獣臭はそんなに感じませんでした。背脂がけっこう浮いてましたね。

チャーシューは博多ラーメンにしてはやや厚めのバラが1枚、柔らかく味染みよかったです。

元気玉とは味玉のことで、黄身ゼリー状でした。

20分に麺を食べ終わったので、替え玉をカタで頼みました。辛子高菜も投入しました。

美味しくいただいて、25分に固形物完食して退店しました。では、練習に行ってきます。

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