Zootさんへ訪問です。
カマータで居酒屋帰りの麺活でお邪魔です。
此方は復活営業とのことですが、暖簾分けの新店がOPENしたみたいな感じですね。
蒲田駅から徒歩６分くらいでしょうか。
ずっとずっとねェ　こんな風にしてね
ずっとずっとねェ　生まれる前からね
Zutto... (*´∇｀*)🎙️♫と口ずさみながら、お店へ向かいます。

20:18 到着
店の照明がやけに明るいですね。
先客は1名
L字の端端で座ったのでよく見えませんが、入店時に後ろ姿の雰囲気が、ある方に似てるなぁと思ってたら、着丼も束の間で瞬殺で退店して行きました。ʕʘ‿ʘʔ ﾓｼｶｼﾃ? ﾓｳ､ｲﾅｲｼ…
さて、オーダーは「つけ麺¥1,050」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは8席
テーブル4名席が1つ
厨房は2名体制
卓上トッピングは胡椒、辣油、一味唐辛子、七味唐辛子が置いてあります。

20:32 着丼
他レビューで着丼には時間が掛かっていたようでしたが、少しは早くなってるようですね。
麺は平塚の麻生製麺謹製の中太平打ち麺。
冷水で〆られモチモチで、バラ海苔が乗っております。
つけダレは魚介系ベースの豚骨、節を合わせたパシャスープに、カエシの醤油はショッパ度は強めですね。
粗切りのネギに豚バラチャーシュー、コロチャー、メンマが入っております。
最後にスープ割りを頂きました。

20:40 完食
美味しかった。
スープ割りは少しショッパでしたね。前はトマトスープ割りとかあったようですが、そういうのも復活するのかなぁ？
また、様子見て来ます。
ご馳走さまでした。