●2024年9月16日(月) 晴 11:24訪問 11:37着丼。

●2024年161杯目(9月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県藤岡市本郷496-3に2024年9月15日（日）オープンした『中華 峰』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、左側手前にテーブル席、左側奥にカウンター席、右側に座敷があり、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。

●今回は、「ラーメンセット（海鮮ラーメン＋餃子＋ライス＋漬物）680円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「ラーメンセット」が着膳しました。

●セットの海鮮ラーメン麺は、麺の上にエビ、青梗菜、マッシュルーム、木耳、白菜、ニンジン、イカ、ヤングコーン、筍、くわい、青ネギ等がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子とライスと漬物を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、油が入っている割りにあっさりして出汁のきいた塩スープで美味しかったです。

●餃子は、普通サイズの餃子で皮の中に具がたっぷり入っていて醤油と酢と辣油を付けて食べたら美味しかったです。

●リーズナブルで美味しい中華のランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★