茨城遠征編もとりあえず終了な今回の訪問。
SUSURU君の動画を見て、県内で行ってみたかったお店の１つです。

かつては家系四天王と呼ばれた王道家・清水店主のお弟子さんが開いた熊田家。
2014年創業当時は本格的な家系が少なかった茨城県において希少なお店だったみたいね👀

郊外にあり、広い店内が特徴。
テーブル席もあり、ゆったりとしてるのでお子さん連れや女性も入りやすいでしょう。
ただ、車じゃないと行きづらい訪問難易度の高さが気にはなる(笑)

昼に「ラーメン二郎ひたちなか店」→「はりけんラーメン 本店」と車移動&連食し腹も体力も使った夜。
ジムで汗を流してからつくばみらい市へ。
う～ん、周りが真っ暗すぎやしませんか(笑)

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注文から５分とスピード提供された豚骨醤油ラーメン。
昼に２杯食べておいて、半ライスも追加しちゃうのは悲しい性やね(笑)

ブラウンが強い色合いのスープ。
これは濃厚な味わいが期待できる♪
海苔がデフォで３枚、ほうれん草に刻みネギ。
盛り付けもきれいに見えます。

【スープ】
塩味と獣感の両者が際立ってます。
オレだオレだ！とカエシ・豚骨とも主張が強い。
豚の拳骨以外にも、豚の他の各部位のガラも煮込んでいるらしく、とにかくパンチ十分ですね。
トロミに加えてざらつきが荒々しさをさらに演出♪

スープの表面には鶏油はやや多めにかかっていました。
香りもいいです。

【麺】
王道家の麺箱から取り出して茹でられた平打ちの太麺。
デフォでも固めな印象を受けたけど、隣に座ったおじさんはバリカタを注文してた👀
スープが強いけどそれなりの存在感。

個人的には後半になってモチモチ感が増えるくらいが好みかな～。
取手王道家とはまた違う感じがした。

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