平日の17時頃に伺いました。
8割ほどの客入りでカウンター席は満席。
「親鶏中華そば」860円の食券を購入。
中太麺でお願いしました。（極太麺も選択可）
テーブル席は空いていましたが、1名だったためか外で待つようにとの指示。
1分ほどでカウンター席が空き、入店できました。
それほど待たずに料理が提供されました。
中太麺とはいえ、かなりの太さ。
青竹手打ち麺ということで、長さも太さもバラバラ。
多加水でもちもとした食感。
ラーメンの麺というよりは、例えばすいとんを麺状にしたものという印象。
かえしが強くかなりしょっぱいスープ。
表面には鶏油が浮いています。
鶏出汁が効いていて、甘みもあり、美味。
スープと縮れた中太麺の相性は良いのですが、ストレート細麺もマッチしそうな感じです。
具材は、メンマとカイワレ、皮付きの鶏叉焼、豚叉焼、ネギ。
私は食したことがないのですが、山形の鶏中華的なイメージなのでしょうか。
個人的には、あまり見かけないインパクトのある一杯。
ご馳走さまでした。

店内はカウンター席とテーブル席がいくつか。
カウンター席の下には、荷物置き用の棚が設置されています。
店員さんは丁寧。
清潔感は問題なしですが、カウンターは畳風のシートで覆われています。
個人的はちょっと苦手 笑