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「鶏そば」@そば処 為治郎の写真JR東京駅八重洲中央口より徒歩2分程の駅構内にあるこのお店を訪麺。
鴨せいろそばと鶏白湯ラーメンの二枚看板のお店で
京都の八つ橋で有名なお店が運営しているお店らしい。
1900の到着で待ちはなし。先客12、後客15。
店内は、カウンター8席とテーブル6卓。
店員は、4名での切り盛り。
今回は、鶏そば1100円をSuicaで購入。
2分後に着丼。
スープは、濃厚でクリーミーな鶏白湯で、最後まで熱々の状態で楽しめてうまい。
麺は、中細ストレートでスープとの絡みがよく、固さもちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、豚チャーシュー3、ネギ、味玉。
食後には八つ橋もついていたので、口直しで頂く。
ラーメンの量がやや少なめではあったが、味は十分満足できた。ごちそうさまでした。

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