土曜16時35分に訪問しました。
通り道からは一見魂麺が目にはいりますが、曲がって2階に登るとお店があります。

客入りは17時前ですが6,7割です。
券売機で汁なし豚1枚850円を選択します。

カウンター6席とテーブル席もあります。
女性の店員さんに食券を渡したところでトッピングを聞かれます。
ニンニクヤサイアブラにしました。
味薄めと麺硬めもできるみたいです。


綺麗めで落ち着いた店内は二郎系らしからぬ雰囲気を醸し出します。

生卵が真ん中にのった王道のまぜそばスタイルです。よく混ぜていただきます。
味はややマイルドでブラックペッパーがいいアクセントですね。
麺もややゴワゴワですが、ちょうどいい硬さです。もやしはややしなで少し入ってるキャベツの甘みがいいですね。
豚も1枚ですが、しっかりとした厚さで脂の割合と味もバランスいいですね。
ニンニクとアブラも味のブーストをかけてくれます。

塩味としては二郎の中ではマイルドですが自分としてはかなりベストに近いです。比較的デフォルトが安いので、50円トッピングを少し追加するといいかもしれません。
テーブル席ならデートにも使えるくらいカジュアルに二郎系をいただける貴重な店構えなので、初心者にはもってこいですね。

ご馳走様でした。