【8ヶ月振り2回目】　(2009/7/5)
ネットでクーポンを発見！
「餃子半額」や「トッピング一品サービス(チャーシュー除く)」のクーポンは一般的ですが、なんと大盛り(1.5玉)でも特盛り(2玉)でも無料サービス。
コレコレ！！こんなの探してました。と言う経緯で再訪に至ります。

大森町からチャリで漕ぐこと15分、昼過ぎ30分に到着、ラッキーにも待ちなしです。

カウンター中央前にあるものを発見！
此方の一杯、キザミ玉ねぎのシャキシャキが濃厚コッテリスープが絡まるモッチリ麺に爽やかな食感と風味をもたらしてくれるのですが、なんと卓上設置で『フリー玉ねぎ』となっているではありませんかぁ。なんとも嬉しいサービス、ニンニクが塗されておりました。

それにしても卓上調味料が豊富です。
・おろしニンニク
・粗びき一味
・粉末一味
・魚粉・
・おろし生姜
・胡椒
・白ゴマ
・辛子漬の酢
・ごま油
・豆板醤
・O-HOT（コレお薦め）

魚粉の入れすぎには注意しよう！！

ついうっかりですが、それをしてしまいまいた。
こちらのスープ、油ぎった強めかと思いきや以外にも醤油ダレは繊細な味のようです。
魚粉とO-HOTを遠慮なく入れたらかなり壊れてしまいました。

O-HOTとは
http://www.fuji-foods.co.jp/product_home/div_04.html
＜いだてんにも卓上設置されています。＞

徐々に、、、少しづつ変化させながら自分好みにされることを提唱いたします。

麺はこの系統のラーメンには最適とも言える酒井製麺の短丈、ややカタメくらいの茹で上がりです、この麺は多少柔らかいくらいが好みですが美味しく頂けました。

チャーシューは脂身の多い部位、スープ表面の透明油層もしっかり張っていたので、ややクドク感じました。しかし、ここでキザミ玉ねぎが効果を発揮します。レンゲでかき集めて玉ねぎを一緒に肉を頬張ることでまた違った美味しさです。

コリコリキクラゲはイレブンフーズに習い、シンボル的存在に映りますがこいつが好きな者にとっては有難き食感です。

魚粉の入れすぎに反省しつつ、次回はつけ麺を頂かこうかと思います。