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【スープ】薄く濁った鶏スープは、ガラではなく食肉からダシを取った珍しいもの。鯛もダシに使っているようで、旨味はしっかり感じられるがかなりサラリしてて飽きさせない。【麺】透明がかった細麺。特徴的というわけではないがスープに対して程よい存在感。【具】別皿にて提供。メンマは味付け濃いめの苦手なタイプ。鶏肉はやや甘めに煮た醤油味。目を引くのはおから。ラーメンの具におからは初めての経験。そのまま摘んでもよし、スープに溶かしてもなかなか面白い。食後、〆のご飯が無料でつくのはなかなか親切。添えてあるわさび、練り梅、あさり煮つけとともにスープへ投入して雑炊としておいしく頂ける。これで730円なら安いか。
jamira
やまみ
帰宅部
☆★☆六連星★☆★
K
すん
【麺】透明がかった細麺。特徴的というわけではないがスープに対して程よい存在感。
【具】別皿にて提供。メンマは味付け濃いめの苦手なタイプ。鶏肉はやや甘めに煮た醤油味。目を引くのはおから。ラーメンの具におからは初めての経験。そのまま摘んでもよし、スープに溶かしてもなかなか面白い。
食後、〆のご飯が無料でつくのはなかなか親切。添えてあるわさび、練り梅、あさり煮つけとともにスープへ投入して雑炊としておいしく頂ける。
これで730円なら安いか。