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今日も関内に用事があったので帰りに中華街に。夏らしいものが食べたいなーと思いフラフラしていたら「杜記 別館」で四川冷麺なるものを発見。そのまま入店。麺は水で締めた細ちぢれの麺。ちょっとモソモソな食感。上には刻んだチャーシューと辛いタレが絡めてある。香酢も入っていて 辛くて酸っぱくてしょっぱい感じ。もうちょっと味薄くてもいいかなー。さっぱりとした味なのに口唇はヒリヒリと熱を持つ。置いてあるヌルい水をがぶ飲みしながらかっ込めば、夏に最適な清涼感。ついてくる水餃子（4個）もジューシーでおいしい。ヘタなお店の小籠包よりよっぽどおいしいです。是非、香酢をたっぷりかけて食べてください。写真は先に来たので二個食べちゃいました。そしてこのセットで680円。破格。スカっとした汗もかけて、安くて、サイドもうまい。ただちょっとしょっぱかったので七夕の77点。ご馳走様でした。
SiZK
ぬこ＠横浜
SiZK
夏らしいものが食べたいなーと思いフラフラしていたら
「杜記 別館」で四川冷麺なるものを発見。
そのまま入店。
麺は水で締めた細ちぢれの麺。
ちょっとモソモソな食感。
上には刻んだチャーシューと辛いタレが絡めてある。
香酢も入っていて 辛くて酸っぱくてしょっぱい感じ。
もうちょっと味薄くてもいいかなー。
さっぱりとした味なのに口唇はヒリヒリと熱を持つ。
置いてあるヌルい水をがぶ飲みしながらかっ込めば、
夏に最適な清涼感。
ついてくる水餃子（4個）もジューシーでおいしい。
ヘタなお店の小籠包よりよっぽどおいしいです。
是非、香酢をたっぷりかけて食べてください。
写真は先に来たので二個食べちゃいました。
そしてこのセットで680円。
破格。
スカっとした汗もかけて、安くて、サイドもうまい。
ただちょっとしょっぱかったので七夕の77点。
ご馳走様でした。