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「四川燃麺+白飯」@杜記 別館の写真今日は遠出をせずに近場で昼食を済ませることにする。久々に杜記別館に行ってみよう。
1305入店。ほぼ満席。
今回は四川燃麺(四川風ひき肉と芽菜混ぜる麺)+白飯(ランチセット680円)を注文する。
混んでいるためかちょっと待たされる。10分くらいで出来上がり。このランチセットには四川燃麺と茶碗サイズの白飯、豆腐スープがついている。

麺は中華街で食べる麺としてはかなり異色の太麺。噛み応えも十分。
この麺の上にピリ辛のひき肉ソースが乗る。ソースにはひき肉、ネギ、きゃらぶき(?)などを細かく刻んだものが入っている。味付け自体もかなり濃い。辛さは然程でもないが、それでも食べ終わるとうっすら汗が滲んでくる。白飯が進む味つけだ。
美味い拌麺でした。これで680円というのは安い。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ぬこさんが80点ということは…ゴクリ。
ラーメンマニアとしてはかなり恵まれたところにお住まいのようで、羨ましいです。

hanawa | 2009年2月15日 19:40

確かに! 太麺って、かなり異色ですねぇ!
かなり楽しめたんじゃないでしょうか。

それよりも2月に汁なし月間って...
でも、今年は暖冬だから苦にならないかもしれませんねぇ。

燃麺は、「もえめん?」w

あかいら! | 2009年2月15日 21:46

hanawaさん、こんばんは。
>ラーメンマニアとしてはかなり恵まれたところにお住まいのようで、羨ましいです。
今月のテーマ(和え麺&つけ麺)縛りの場合、中華街攻略は一気に難易度が上がりますw
和え麺&つけ麺を出している店がとにかく少ないですからね・・・。

あかいら!さん、こんばんは。
>それよりも2月に汁なし月間って...
既に後悔しています・・・今月は絶対にサンマーメン&タンメンにすべきでしたねw

>燃麺は、「もえめん?」w
残念ながら「ねんめん」みたいです。
どうでもいいですが「痛車」みたいな「痛麺」ってないですかね?秋葉原あたりの店とかでw

ぬこ@横浜 | 2009年2月15日 23:20

中華街のランチタイムだと、本格的な一杯がリーズナブルで、むしろお得じゃないすか?
いっそのこと“横浜中華街制覇”されてはいかがかと...

1日1麺 | 2009年2月15日 23:43

汁なし系はあんまり食った事ないけどこれはウマそ〜!絶対ウマい♪

バイブスマン♪ | 2009年2月16日 00:08

1日1麺さん、おはようございます。
確かにランチタイムの麺セットはお得感がありますね。
平日のランチでは定食を食べることが多いですけど、たまには麺セットもいいものです。

バイブスマン♪さん、おはようございます。
ジャージャー麺とも汁なし坦々麺とも違う、面白い味の拌麺でした。
レギュラーメニューでないのがちょっと残念ですが・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年2月16日 08:02