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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【新店】＊店この日は佐野の新店へ。自宅兼店舗とい思しきコチラ『佐野麺処 柿の木』さんへお邪魔してみた。年配のご夫婦だろうか、2名での運営。カウンター席のみで営業されている。この後の予定を考慮し表記をお願いした。＊ビジュアル小さなどんぶりに、煮豚、マンメ、薬味ネギ。＊スープ鶏中心の動物系出汁に香味野菜、乾物魚介も若干確認できる。卓上の「煮干しオイル」を投入したら鰯のクセ全開。これは個人的には厳しい展開だ。＊麺手打ち風の麺は島田製麺謹製。加水は高めだが歯応えがしっかりしたタイプ。煮干しオイルが絡みついてクサイ。＊具材バラストレートの煮豚は繊維に沿ってザラツキを感じる、加えて若干の獣臭完備だ。メンマ可もなく不可もなく。＊総評提供形態が上品な一杯だ。厳しい戦いになると思うのでＲ。ごちそうさまなわけだが
醤油ラーメンのハーフ、箸とレンゲも半分じゃなくてよかったね😁！
研オナコ
223
黄門チャマ
mona2
研オナコ
八雲
【新店】
＊店
この日は佐野の新店へ。
自宅兼店舗とい思しきコチラ『佐野麺処 柿の木』さんへお邪魔してみた。
年配のご夫婦だろうか、2名での運営。
カウンター席のみで営業されている。
この後の予定を考慮し表記をお願いした。
＊ビジュアル
小さなどんぶりに、煮豚、マンメ、薬味ネギ。
＊スープ
鶏中心の動物系出汁に香味野菜、乾物魚介も若干確認できる。
卓上の「煮干しオイル」を投入したら鰯のクセ全開。
これは個人的には厳しい展開だ。
＊麺
手打ち風の麺は島田製麺謹製。
加水は高めだが歯応えがしっかりしたタイプ。
煮干しオイルが絡みついてクサイ。
＊具材
バラストレートの煮豚は繊維に沿ってザラツキを感じる、加えて若干の獣臭完備だ。メンマ可もなく不可もなく。
＊総評
提供形態が上品な一杯だ。
厳しい戦いになると思うのでＲ。
ごちそうさまなわけだが