北海道ラーメン赤レンガ（味噌オロチョンラーメン）
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2024年9月オープン
京急鶴見駅西口からの移転リニューアルで商業施設"鶴見フーガ２"の飲食スペースにあるが昼過ぎも10人以上の行列と地元に愛されていることが伺える
麺メニューは味噌オロチョンラーメン、オロチョンラーメン、みそラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺の他トッピング類
オロチョン系は辛さ指定可能（2・4・5・6・10・20倍）のため味噌オロチョンラーメン（辛さ5倍）を注文

ゲンコツに乾物系出汁ベースの白濁出汁に赤味噌と白味噌を合わせたスープ
煮干など和出汁の効果により見た目よりもあっさりしており辛さも５倍（刺激的な辛さ）ではピリ辛程度
炒め野菜と煮込んだ札幌風だがもう少しパンチが欲しいところ

麺は西山製麺の黄色い縮れタイプ
プリッとして小麦の風味を感じ味噌との相性抜群

チャーシューは薄くスライスされた熟成感のある煮豚ロースでキャベツやもやしは軽く炒められシャキシャキ食感