この日は、日曜日。前の日、土曜日は麺遠征で古河と東川口で１杯ずつ食べて、うまいよ～。夜になって、ま今日のしめ、ということで冷やし中華を食べに柏に。明けて今日。

さすがこれ以上ラーメン食べるとからだにさわるよな、若くないし。と思っていたが、PC開くとRDBを開いちゃうし、そうなるとBMのチェック。もう一杯、鶏白湯で今週末のお開きにするかって、知らないよ、からだこわしても。

BMで『山ねこ』を開くと、あれれれ、こりゃあ鶏白湯じゃなくてもやしラーメン屋になっちゃったよ。きのうは、柏のわかばに行ったら店閉まっていて、レイソルあったのかなあ。今日リベンジするかあ。そのあと行ったくらまが駐車できなくて、コインもなくて、ここのリベンジ、悪くない。ま、日曜だからゆっくり豆でっぽうでビールと生まれて初めて物語、担担麺くうか。冷やしも上げてたし、『Inokiism』さんからも、うまいぞ、と奨められてるし。

なんて、ぐずぐすRDBをめくっていたら１１時に。豆でっぽうは１１時半開店なので、１１時１５分に家を出れば開店時間に着く。じゃあ、そうすっか。

てくてく天王台北口に行き、お店の前に立ったら１１時半ジャスト。もうお店は開いているので、そのまま突入。あれれ？中にもうお客さんが一人。メニューを見てるよ。

カウンターに座り、さあて、きょうはゆっくり行くかな。連食もないし。注文をとりに来たので、ギョウザ（２８０円）と黒ビールで。

黒ビールは、エビスの小瓶。ピーナツのあて付き、わずかながら。きーん、と冷えていてうまい。このまま麺なしでもよかあ的気分になったきたところへ、ギョウザ登場。ま、お付き合いにオーダーしたというとこね。ビールだけならおかしいだろ、アル中みたいで。と思っているところに、どどどと２組６人が店内に闖入。この方たちのあとにオーダー入れるととんでもないことがおきそうなので、あわてて、すみません、担担麺（７８０円）を。

いま、作っていいですか。
はは、いいです、いいです。（この人たちの前に作ってください、と念力を入れ。）

日曜は、熱い担担麺しかないことを調べていた。冷やしは、次の火曜までない。ビールもあと一口で空いて次の注文を入れようか、のタイミングで担担麺が配膳された。じゃあ、ビールはあとで。

プーンとホアジャンの匂いがしたので来てるな、と思ったら別皿で来ていた。表面を覆うのはクラッシュト・ピーナツと白ゴマ。赤パプリカの小片に青菜。ひき肉のトッピング。スープはみそラーメンの色をしていて、凶悪なラー油で覆われていることはない。ま、これだからやってきたわけで、ラーがだめ。ホアジャンは、大丈夫。

さっそく横に置いてあった木製のれんげでスープを飲んでみる。ピーナツとゴマがぶあ～んと口に入ってきた。うまい。スープは、結構辛味が効いているが、普通の人ならこの辛さは全く感じないかもしれない。ま、自分はぎりぎり許容できる辛さかな。スープはとんこつと鶏もみじだっけ。濃厚でうまい。これなら人気メニューの理由がわかる。

麺は中細麺ながら茹でが良くてこしがあり、辛さと旨さのスープをよく同伴してうまみアップしている。少しずつ辛味が増してくるのが、あれ？、だんだん気持ち良くなる。こんなはずじゃあ、と思いながら、ホアジャンを半分投入。これで、完全に舌に口内に麻痺を呼びこんで、暑さとの格闘になった。

この格闘を横目に、うまいひき肉が知らん顔してスープの中に沈んで行ったので、あわててれんげですくい始める。けっか、麺を追い越してスープがなくなってきた。計算外のなりゆきで、一番驚いたのが本人。こんな冒険が７８０円でできるなんて、いい日曜日だなあ。