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9月3日（火）、ランチで訪問です。スープは醤油。健康診断明けの身体には悪いやつが良い。チョイスは卵付き。強めの塩気が、らしいスープ。そこに豚骨がガツンと効いて欲しいが、やや弱めだろうか。それにしてもカエシは醤油だと思うのだがかなりの薄色。不思議なスープだ。麺は中太麺。平打ちのもので、ズルズルと啜れる長めのタイプ。スープの持ち上げは当然良く、風味豊かに頂ける。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。通常メニューとは思えない量のチャーシューがどっさりと乗る。量だけでなく、豚の旨みを感じられる逸品。当然そのまま食べるだけでなく、オンザTKGにして即席丼が最高だ。定番メニューになりそうな予感がする。ごちそうさまでした。 待ち行列：5名待ち訪問時刻：13:00食始時刻：13:20
結構塩っぱいのに色は淡い、これって多分、醤油以外に塩とか白醤油も使ってると思うんですよね。白醤油は特に旨味が強いけん確率高いと思ってます。 しかし…13時前で行列出来ちゃってましたか。場所が中心街から完全にハズレよるけん大丈夫かなと思ってましたが、やっぱ並んじゃうんだぁ…。
確かに醤油意外で補っていそうな感じですよね。 かなり良かったので通いたいと思いつつ、ランチ終わりで行列だとランチ最中はなかなか厳しそうな雰囲気です…
バフ
さんわた
glucose
蒼風
脂漏性皮膚炎
ココペリ
60点
80点
60点
75点
75点
スープは醤油。
健康診断明けの身体には悪いやつが良い。チョイスは卵付き。
強めの塩気が、らしいスープ。そこに豚骨がガツンと効いて欲しいが、やや弱めだろうか。
それにしてもカエシは醤油だと思うのだがかなりの薄色。不思議なスープだ。
麺は中太麺。
平打ちのもので、ズルズルと啜れる長めのタイプ。
スープの持ち上げは当然良く、風味豊かに頂ける。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。
通常メニューとは思えない量のチャーシューがどっさりと乗る。量だけでなく、豚の旨みを感じられる逸品。
当然そのまま食べるだけでなく、オンザTKGにして即席丼が最高だ。定番メニューになりそうな予感がする。
ごちそうさまでした。
待ち行列：5名待ち
訪問時刻：13:00
食始時刻：13:20