2024年10月1日(火)
根室へやって来ました。納沙布岬で北方領土を見て、ランチは花咲港近くの｢大八｣さんへ飛び込みます。12時ジャスト着で前客3名様。店のおばちゃんに、テーブル席の隅に案内されます。

チョイスはカニラーメン1300円＋税。前客さんもツレ1号も同じの頼んでます💦着丼までは3～4分。

スープはかなりかっきりした魚介出汁。さすがにカニの出汁は取っていないようですが、具材として乗っている花咲ガニの風味は移っていて、磯を感じる塩のテイストが嬉しいです。

麺はよくある量産型ですが、たっぷり乗ったワカメと、そしてこの一杯の主役、花咲ガニの脚の身が美味いこと♪量もたっぷりあって、カニ🦀を存分に味わいます♪

塩味高めのスープでしたが、ほぼ完飲。胡椒かな？キリリとしたスパイスが印象的でしたね。

壁に貼られた証明書によると、この店の衛生管理者のお名前は、｢大谷尚平(オオタニショウヘイ)｣さんなんですね。おばちゃんに確認するとカラカラと笑いながら、ウチの息子でこの店の社長なんですよーと教えてくれました。こりゃこの店は、ラーメンとカニの二刀流だわ(意味不明)💦

いい時間を頂きました。今回はご馳走様でした。