うまこ
あたと_13号
スーパーはせがわZ
たか
コメント
こんにちは。
蟹ラーメンですか。
蟹のアラとか、小さくて売り物にならないものとか
沢山ありそうですよね。
ももも | 2015年9月28日 12:45蟹ラーメンですね～
結局、観光客相手に素材を前面に打ち出して、
「どーだ！すっごい蟹だべ！」的なものになっちゃいますかね・・
花咲ガニは単品で戴くのがやはり美味しいかも・・ですね～
ひ～わん | 2015年9月28日 13:05こんにちは。
北海道ならではの一杯ですかね。
とてつもなく、でかい蟹がのったラーメンを創造しちゃいました。
あらけん | 2015年9月28日 13:10こんにちは。
道東シリーズ、なかなか点数伸びませんね。
花咲蟹って出汁が出にくいのでしょうか?。
glucose | 2015年9月28日 16:17毎度です～
根室でしたか。。。しかもお次は網走！強行軍ですね～
多少の物足りなさはあっても、末永く忘れない思い出でしょう。
としくん | 2015年9月28日 18:48どもです。
カニを感じないスープとは肩透かしでした。
つか、蟹が気になります。
さて、網走のラーメンはどんな感じなのでしょう？
ピップ | 2015年9月28日 19:11こんばんは．
登録&初レビューごくろうさまです．道東のラーメン開拓者的活躍．
これはこれで良い旅の思い出になるのでは．
Paul | 2015年9月28日 20:26どうもです！
まあこういうのはそういうものですからね((^_^;))
スープをちょっと減らすだけでも印象替わりそう～
じゃい(停滞中) | 2015年9月28日 23:08蟹江恵三もがっかり？？
「イィ～んです！」BY 川平慈英風
御当地系は、辿り着けた者だけが味わえるシロモノですから。。ww
次なる目的地は、黄色いハンカチ目指して？？
ももたろう | 2015年9月29日 00:33蟹がのったラーメンなんですね！
北海道は移動距離が長いですね。
tomokazu | 2015年9月29日 03:33
旅の２日目は釧路→厚岸で牡蠣のおやつ→根室で花咲蟹ランチを目指し150キロ移動
花咲港に着いてお目当てのお店を発見し、茹で花咲蟹とこちらのラーメンを注文♪
無言になってブリブリと花咲蟹を頂いている内に着丼♪
花咲蟹の身がゴロゴロ入ったスープをいただきます
蟹の出汁感はほぼ感じず物足りないのですが、中華だしが補われていますね
う～ん、これだけ蟹があるのだから、がっつり蟹出汁を味わいたかったかな
中華だしが前面に来て鼻につく部分もありますが、あっさりとした塩ラーメンといった仕様
カニ、入ってなくてもよかったかも（笑）
麺は汎用品と言った感じの少し縮れがある多加水の細麺
器が大きいのでたっぷりのスープにたっぷりの麺量が入れられています
茹であがりは柔めで、麺量は170gくらいでしょうか？
地元の漁師さんなどもいらっしゃるようなので、ボリュームは大事かもしれませんね
とはいっても、カニラーメンは召し上がらないと思いますけど･･･
具材は、綺麗な赤色の花咲蟹の身がたくさん
食感はちょっと固いですが、これだけ入れてくださるのは有り難いというもの
ごく普通の平メンマが数本、多めの長ネギ
さすが漁港！ワカメも多めに入っていて、磯の香りがよいですね
たっぷりのスープを最後まですくいながらご馳走様でした♪
感想は･･･まぁ、ご当地食材のラーメンですからね（笑）
根室は目立ったラーメン文化はなく、老舗店はあるようですが釧路ラーメンに近いようです
というわけで、次は網走目指して190キロ!!!