kamepi-
かっくんmymycoffee
saku
saima
JEUNE
コメント
こんにちは。
3800レビューおめでとうございます(^^)/。
kamepi-さんもこちらはお初だったのですね。
個人的にはこちらが冷香麺の本場くらいに感じています。
glucose | 2024年10月12日 09:34どうもです!
そして節目乙です!
なるほど!
これを決めるために抜け駆けしたのですね!
それにここならば節目を飾るに相応しいですね!
じゃい(停滞中) | 2024年10月12日 10:12こんにちは
3800レビューおめでとうございます！
節目を皆さんとの遠征でとは良いですね！
麺は本家と比べコシが強いようですね
具材が豪華～
キング | 2024年10月12日 11:18こんにちは^^
㊗3800㊗
これを節目に持ってくるために前夜抜け駆けしたとか？
冷香麺とニボコンは親戚っぽいイメージですよね。
としくん | 2024年10月12日 11:30祝3,800レビュー、冷香麺で達成…素晴らしい。
抜け駆けした甲斐がありましたね(笑)
皆さんが食べている時分、博多からの新幹線の中でしたね。
やっぱりネコが好き | 2024年10月12日 13:533800レビューおめでとうごさいます
ここでキメたんですね
私はもうすぐ4000です
やはり遠征でキメます
RAMENOID | 2024年10月12日 16:45☆祝3800レビュ☆
お付き合いされている方々がこぞって行かれているので、
個人的に「冷香麺」のイメージはコチラになってます。
いずれにしても、まだ食べた事がないんで、いつか機会を作りたいですね。
バスの運転手 | 2024年10月12日 16:56㊗️3800レポ🎉
LEOは3度目でしたが初めてカウンターで食べ
厨房がよく見え楽しかったです。
冷香麺の水切りからひねって皿にのっける所は
本家と全然違ってましたね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月12日 18:42こんばんは。
☆祝☆3800レポ！おめでとうございます☆節目にいいお店選びましたね！こちらはまた行きたいお店です♪
poti | 2024年10月12日 20:52ネ兄 ３８００ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
この麺は是非味わってみたいものです。
追い飯も満足度アップですね。
ももも | 2024年10月12日 20:56☆★☆㊗3800Review★☆★
おめでとうございます！！！！
このために前夜抜け駆けしたんですね。
これからの遠征時には気を付けなくては(笑)
私はこれしょっぱくて駄目でした😅
mocopapa | 2024年10月13日 06:39㊗️3800review㊗︎
本家との食べ比べを楽しめましたね。
おゆ | 2024年10月13日 09:35㊗️3800レビューおめでとうございます🎉
この節目の1杯は抜け駆けでしたかw
こちらも行ってみたいお店です。
麺’s | 2024年10月14日 08:20
遠征3日目、ガチ麺道場インスパの冷香麺を食べに此方を訪問。
7時40分に店に到着。店前の整理券を見ると先待ちは6人。開店時間の9時まで暇をつぶして入店。ちなみに開店時は17人待ち。
店内は厨房前のL型カウンター7席と2人掛けテーブル3卓。入って直ぐの右手に製麺室がある。店員はご主人と奥さん接客担当のバイトと言った感じの3名体制。
券売機で食券を買い待つと30分ほどで着丼。
タレは醤油ベースで塩気が強く油も多めでトロリとしてややオイリー。出汁は約1ヵ月もの期間、職人が火の具合を確認しながらじっくりと燻される「手火山鰹」を使っているそうで深い魚介感でとても旨い。本家冷香麺は味醂を使った甘さがあったがこちらには無く味的にはニボコンを思い起こした。
麺は岩手県産もち小麦を使った平打ち麺の太麺。ニュルリと柔らかなのはガチ麺道場の本家同様だがこちらの方が腰を確りと感じる。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、味玉、アーリーレッド、ゴマ、トロロ、ドライトマト。別皿でネギ、バラ海苔、鰹節の薬味。ワンタンは肉餡が爪先ほど。チャーシューは豚、鶏、鴨の３種類。鴨が肉々しく美味しい。味玉は名古屋コーチンを使用。本家にあった温玉はないが肉類やワンタンなど豪華に入っている。
追い飯は少量のご飯にネギと鰹節がかかっている。残りスープを注ぎ美味しく頂きフィニッシュ。
ガチ麺道場の本家冷香麺の麺はそのままにタレと具にアレンジを加えた一杯、ご馳走さまでした。
3800レポ