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何軒かのお店にフラれて、営業されていたコチラへと再訪。前回訪問は約8年前でした。夜の9:00過ぎという時間帯で店内先客1名、後客1名と比較的空いておりました。メニューを拝見し、未食のものの中でも気になった表記を注文。くせになる味、と記されておりました。程なくして写真の一杯が提供されました。スープはサラリとした粘度で濁りのある白濁スープで、表面はエビ油によると思しき朱色が映えます。実際に頂くとそのエビの芳ばしさに、ややしっかりめの酸味がきいていて、スパイスの香りもする口当たりの良い味。麺は中くらいのストレート麺、ウネリがありスルスルと口に入るよくあるタイプの麺でした。チャーシューはバラ2枚で、脂身が多め。その他に具材は千切状の大根、ニンジン、ネギなど。確かに癖になる味のスープは、他にあまりないトムヤム風との事ですが結構食べやすくスルスルと完食・完飲致しました。まだ未食のものあるので、再訪したいと思います。
SBT
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程なくして写真の一杯が提供されました。スープはサラリとした粘度で濁りのある白濁スープで、表面はエビ油によると思しき朱色が映えます。実際に頂くとそのエビの芳ばしさに、ややしっかりめの酸味がきいていて、スパイスの香りもする口当たりの良い味。麺は中くらいのストレート麺、ウネリがありスルスルと口に入るよくあるタイプの麺でした。チャーシューはバラ2枚で、脂身が多め。その他に具材は千切状の大根、ニンジン、ネギなど。
確かに癖になる味のスープは、他にあまりないトムヤム風との事ですが結構食べやすくスルスルと完食・完飲致しました。まだ未食のものあるので、再訪したいと思います。