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三馬路東京店@神田特製塩そば¥1400、海老ワンタン¥250、ハイボール¥500明日は、あの「絶品帆立の冷やし」が限定提供されるとの事❗️それに先駆け温かい塩そばでウォーミングアップw昆布や煮干し、節や貝などの旨みを絶妙にバランスさせ、まろやかながらしっかりした塩のカエシが仕上げる逸杯。デュクセルを少しずつ溶かすと旨みと深みがグングンパワーアップするギミックの素晴らしさにも改めて感動‼️するりとしなやかな麺の食感、しっとりジューシーなレアチャーも抜群に美味く、トロッとコク深い味玉の味わいや、爽やかな柚子の香りなどなど、どれをとっても素晴らしい完成度ですね。明日も楽しみです😊#神田#神田ランチ#三馬路東京店#海老ワンタン#肉ワンタン#昆布水つけ麺#昆布水つけ麺煮干し#冷やしつけ麺醤油#冷やしつけ麺塩#菅野製麺所#食べログTOP5000#ラーメンデータベース
特製塩そば¥1400、海老ワンタン¥250、ハイボール¥500
明日は、あの「絶品帆立の冷やし」が限定提供されるとの事❗️それに先駆け温かい塩そばでウォーミングアップw
昆布や煮干し、節や貝などの旨みを絶妙にバランスさせ、まろやかながらしっかりした塩のカエシが仕上げる逸杯。デュクセルを少しずつ溶かすと旨みと深みがグングンパワーアップするギミックの素晴らしさにも改めて感動‼️
するりとしなやかな麺の食感、しっとりジューシーなレアチャーも抜群に美味く、トロッとコク深い味玉の味わいや、爽やかな柚子の香りなどなど、どれをとっても素晴らしい完成度ですね。明日も楽しみです😊
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