グロ
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
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コメント
グロさん おはようございます。
自分も押し間違えありますよ⤵⤵
しかしながら流石！さくら井セカブラですね⤴⤴
さくら井とは真逆な濃厚豚骨魚介ラーメンも
美味しかった様で全然OKですね♪
\(﹡ˆOˆ﹡)/♡
麺スタ | 2024年10月17日 08:37どもです！
間違えてのラーメンメニューでしたか
鶏を感じるようなマロミを感じられたようですね
このメニュー食べられていないのでやはり狙わなくては
さぴお | 2024年10月17日 20:26グロさん
おはようございます。
さくら井さんも良いですがこちらも良さげですね。
こらは自分も食べたい。
間違えられたとはいえ美味しかったようで何よりですw
りょうま | 2024年10月18日 08:55麺スタさん、おはようございます。
変えてもらおうかと葛藤しましたよ💦
そうなんです！
セカンドブランドとはいえ、高レベなので
ラーメン でも満足しました。
グロ | 2024年10月18日 09:11さぴおさん、おはようございます。
普通押した時に間違えたと気付くのですが、列に戻ってから ʕʘ‿ʘʔアレ？ 老眼かなぁ…。
間違えたおかげで、また宿題が残りましたので、今度はつけ麺狙いです。(｀_´)ゞ
グロ | 2024年10月18日 09:19りょうまさん、おはようございます。
記憶に無いぐらいの、久々のボタン押し間違い(^◇^;)
でも待っている間に気がついて良かったです。
提供されるまで、気が付かないと店側が間違えたと勘違いしたかも知れませんので、ヤバかったです。
(*_*)反省
さくら井さんの美味かったですね。
今回特製チャーシュー頼みませんでしたが、次回は必然となりました。
グロ | 2024年10月18日 09:30
此方は麺屋さくら井さんの、水曜日に限定営業する豚魚のセカンドブランド
三鷹駅から徒歩11分くらいでしょうか
住宅街にポツンとお店があります。
18:48 到着
外待ち3番手に接続です。
店員さんが出て来て、食券を先に購入します。
大きいお札💴しか無くて、両替して貰おうとしましたが、edyが使えたので電子決済で支払い。
列に戻って食券を見るとつけ麺じゃあ無くて、ラーメンのほうでした。
少し券売機であたふたしてしまい、ボタン🔘を押し間違えてしまってたみたい。(-.-;)確認ミスﾀﾞﾅｧ
結局オーダーは思召しで変更せず「濃厚豚骨魚介ラーメン ¥1,100」をお願いしました。
食券を渡し、麺量を中盛りと麺太さは、せっかくの限定営業なのでデフォルトの太麺で、お願いして再度列に並び直し、案内を待ちます。
19:05 入店
中央カウンター席へ
着丼を待ちます。
カウンターは8席
厨房は3名体制
ここのカウンターは厨房と近く、所作が見えて良いですね。
店内は少し薄暗く、BARの雰囲気
19:14 着丼
トッピングはレア豚肩ロース、メンマ、海苔、ネギ、魚粉が乗っております。
スープは豚骨と魚介出汁なんですが、少しトロミがあって鶏も使用しているのかな？
煮干しの苦味も若干あって塩気は強めでしょうか。
カエシは甘ジョッパで、丸みのある輪郭のしっかりした醤油ダレを使用していますね。
麺は三河屋製麺謹製の全粒粉低加水ストレート太麺で、モッチリした食感で啜り心地は良いですね。
19:21 完食
美味しかった。
つけ麺が良かったのが、少し悔やむところでしたが、次回はさくら井さんで"特製魚介つけ麺"狙いでお邪魔したいですね。
ご馳走さまでした。