坂戸の『麺や くろえもん』さんに訪問です。

11時チョイ過ぎに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客は6名でした。。

店内の券売機でメニューを選びますが、お目当ては限定の“帆立の昆布水つけ麺（1500円）”でしたので、迷わずソレをポチっとします。

このメニューは、秋葉原の『Tokyo Style Noodle ほたて日和』さんリスペクト商品との事ですよ。
『Tokyo Style Noodle ほたて日和』さんは未訪なので、コレはちょっと気になってたンですよね～。

店員さんに食券を手渡すと、『白と黒どちらにしますか？』って聞かれましたよ。
かなり悩んじゃいましたが、最終的に黒を選択します。

カウンター席に座り、ボーっと待っていると、
このメニュー専用の“帆立の追い茶漬け飯（100円）”ってのがあることを思い出しちゃいましたよ。
追加でソレの食券を購入し、店員さんに手渡します。

で、入店してから22分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
まずは麺から頂こうと思っていたら、『ホタテ100%のスープをそのまま味わってみて下さい』との事で、
別皿のスープ（写真右上に写っているヤツ）が提供されましたよ。
なので、最初にソレを味見させてもらいましたが、コレがメッチャ濃い！！
ほんの少量でしたが、ホタテの旨味が凝縮されてるってのが分かりますね～。
コレはつけ汁も期待しちゃいますよ。

麺はストレートタイプの太麺です。
ブリっとした弾力と昆布水によるチュルリとした滑りの良さがありますよ。
付属の『スパイス塩』と『山葵』は、どちらも昆布水を纏った麺と相性がイイので、
ソレだけでズバズバとイケちゃいましたね。

つけ汁は、ホタテ100%のスープにホタテ油、ホタテ醤油カエシを使用しているとの事で、
ひと口目からホタテの旨味と風味がブワっと広がってキますよ。
醤油もシッカリめに主張しており、そのままだと少しショッパめな感じですが、麺を浸すとイイ感じの塩梅になりましたね。
麺を浸すたびに昆布水の旨味も加わりますので、つけ汁に厚みがプラスされていく感じもイイですよ。

具材は麺側に、チャーシュー2種・ホタテ・メンマ・ホウレン草、
つけ汁内にホタテ2個とネギ、
あと別皿で、スパイス塩・山葵・トリュフオイルが提供されましたよ。

チャーシュー低温タイプの豚と鶏ですよ。
どっちも旨いですが、個人的にはシットリ柔らかな鶏チャーが好きでしたね～。
麺側のホタテはバーナーで炙ったものと、レアなヤツの2種類が楽しめます。
メンマは細切りで、適度なコリコリ感がイイですね。

トリュフオイルは終盤に使用しましたよ。
麺の上に掛けると、トリュフの風味が加わって一気に洋風寄りの味わいにシフトしましたが、この感じもイケますね～。

で、麺がそろそろ無くなりそうなタイミングで、〆の“帆立の追い茶漬け飯”用の割りスープが提供されましたよ。
割りスープは熱々の白湯スープで、軽くトロンとしてます。
ソレとつけ汁を1:1の割合で、追い茶漬け飯の上から掛けて頂くンですが、コレがメッチャ旨い！
一気にサラサラッとイっちゃいましたね～♪
っていうか、100円でホタテ・鶏チャー・ネギといった具材が載せられてるってのも驚きですよ。


美味しかったです！

ホタテ感満載の一杯でしたね～♪
〆の“帆立の追い茶漬け飯”も含めて、満足度の高い仕上がりと内容になってましたよ。

いつまでの提供か分かりませんが、今度は“白”も狙ってみたいですね！

ご馳走さまでした。