【二郎全店全メニュー制覇に向け、札幌まで凸撃一氣に3杯食いじゃあ！！！　1/3】

第二弾はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1760536.html

第三弾はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1760538.html


今回狙うは、未食の以下の一回の遠征での全体験。

平日昼のみ：つけ麺
平日夜のみ：辛みそ
常時販売：汁なし


これらを、2日で3回訪問し食べ切る大作戦だ笑


これにて全制覇まであと2メニュー。

残るは、
仙台、栃木街道：つけ麺

だが、これらは夏季限定で今年は逃してしまったので、自動的に制覇は来年までお預けである。

火曜昼の部、10:30着でポールポジション。
5分前倒しの10:55開店時には10人ほど並んでおった。

第一弾は、つけ麺。


つけ麺のルールを知らず、コール時に「ヤサイニンニクアブラで！」と伝えると、

「つけ麺はヤサイ増しできないんですよ。ニンニクアブラで出しますね」とイケメン店主に優しく諭してもらいました。

麺丼には豚とニンニクが乗り、
別の小鉢にヤサイとトッピングのアブラが出てきた。

まずはヤサイをアブラで食べる。
アブラはプレーンアブラで重み強め。
つけ汁に浸しながら食い進めるが、意外と多い。
つけ麺はヤサイ増せなくて良かった笑　ヤサイ増せてたらあやうく満腹通り越してギルティするところだった。

つけ汁は、デフォのスープと違いはあるんだろうか？
普通にめちゃくちゃうまい豚ダシふんだんな乳化スープって感じだ。
つけ麺というメニューならではの特徴はないように感じた。
が、そんなことどうでもよく、シンプルにめっちゃくちゃウマい！！！

ねぎ生姜トッピングがこれまたすげえのよ。

しょうがトッピングはいろんな二郎でトッピングとしてあるけど、
青ねぎと混ぜるだけでなぜこんなにも美味しくなるのか笑
これは食べて実際に体感してもらわないと。言葉で表現するには限界がある。

麺は水で締められワシワシ。
なんか小麦の甘味が強いような！？　北海道産の小麦を使ってるのかな？

豚増しが+300円でも、小さめのものが4つというのはなかなか高価だなあと少しガッカリポイント。
関内のような巻き豚で、箸で掴むだけでホロリと崩れるほどの柔らかさ。
脂身部分はまったりホロホロで美味しく、赤身部位はツナのような食感は残っている。
醤油の染みは薄め。豚の味自体がウマい。


まず第一弾は抜群の昇天具合！　こりゃあと2杯も楽しみだ。

続く。