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10/6（日）18:35。先客４名。スープ表面を覆いつくす背脂がインパクトあります。スープはほど良い塩味。背脂との相性も良いです。端の方にはラー油がかかっており、これまた香りと少しの辛さが良い感じ。麺はやや太め。もっちりした食感。トッピングは白髪ネギ、メンマ、のり、ワカメ。チャーシューは大き目１枚。柔らかくで美味。挽肉も少し入っています。
hokyo
インタラクティブ・セールス麺
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cancho
HRK117
末端冷え性
スープ表面を覆いつくす背脂がインパクトあります。スープはほど良い塩味。背脂との相性も良いです。端の方にはラー油がかかっており、これまた香りと少しの辛さが良い感じ。
麺はやや太め。もっちりした食感。
トッピングは白髪ネギ、メンマ、のり、ワカメ。
チャーシューは大き目１枚。柔らかくで美味。挽肉も少し入っています。