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コメント
全くコメント返せておれずすみません。
こちらへのコメント不要です
さぴお | 2024年11月5日 00:18こんばんは
鶏油と油そばの相性バッチリですね！
元々和えられてるのも好印象
自分でだと確かにブレ出ますもんね
キング | 2024年11月5日 00:20あまり採点は伸びませんでしたね
私も期待してた割には……でしたが
RAMENOID | 2024年11月5日 05:45おはようございます^^
自分で登録してまだ未訪です。
評価がまちまちでまぜそばなので行かなくてもいいかな
と思っていますが、高い評価もあってウズウズ。
もし行ったら違うメニュー試します。😁
mocopapa | 2024年11月5日 05:58こんにちは^^
塩豚をいただきましたが、まだ完成の域には。。。って感じでした。
本店共々、個人的にどうも余り相性が良くないようです。
でも他のレビュワーさん達は皆さん高採点ですね。
としくん | 2024年11月5日 11:01こんにちは。
屋号からもミスチルファンでしょうか。
上質な鶏油をお使いのようですね。
仰る通り、スープが付いてるのは最後にサッパリとしますよね。
ノブ（卒業） | 2024年11月5日 13:01こんにちは！
鶏皮揚げですか？
ザクザクアクセントもベビースターとか入れられるより、こっちの方が断然嬉しいですね！
雨垂 伊砂 | 2024年11月5日 14:15どもです。
油そばの経験値が少なくスープは付いて来る
物なのかと思ってました。
ミンチがないと追い飯もイマイチですしね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月5日 14:17こんにちわ。
麺の印象が僕はモッチリ仕上げで好きでしたが♪
あまりハマりませんでしたかw⤵⤵
お口直しのスープも残ったタレに注いで
全部飲んじゃいましたw
(^-^)
麺スタ | 2024年11月5日 18:12さぴおさん、こんばんは。
麺から、混ぜそば風な"油そば"なんでしょうかね。
この辺は好みが別れそうですね。
スープはポイント高ですねぇ。
グロ | 2024年11月5日 20:07
どうも、さぴおです
地鶏のまぜそば
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅鶏油が美味い咀嚼性あるまぜそば
✅ミニスープ付き
✅麺屋 彩音のセカンドブランド
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
『大崎広小路駅』（158m）
[休日]
日
[注文メニュー]
地鶏のまぜそば 1000円
[並び・システム]
並びなし・チケット制
[食材]
醤油ダレ、鶏油、鶏チャーシュー、カイワレ、紫玉ねぎ、鶏皮揚げ、ニンニク、中華麺
[味]
醤油
こちら五反田の大人気点店『麺屋彩音』の油そばブランド
本店にもまぜそばありますが、確か煮干しのみ
まぜそばに特化したメニュー展開が最大の売りでしょうか
スタッフ3名での切り盛り
地鶏のまぜそばを注文
『ニンニク入れますか？』とヒアリングがあります
勿論、お願いしました
カツンカツンと麺を和える音が聞こえれば配膳です
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🟦感想
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
鶏皮がトッピングされた意外なる麺顔ですね
麺がタレと和えられているので
自分で交ぜることによるブレが排されてます
麺は三河屋製麺謹製
鶏油をまとってダイレクトインパクトの味わい
メニュー名に偽りなし！
鶏はやはり油がナンボみたいなとこありますし
油そばとの相性がいいんだなぁ〜…と実感します
加水低めでやや固茹でかな？
ムツっとハリある味わいで咀嚼性に訴求した印象でした
最後は口直しにスープを一口飲んで完食です
油そばにスープ付けるのいいですよね
やはり口内がオイルに侵食されますので、
スープでサッパリと仕上げます
完食へ
ごちそうさまでした
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