Item: TOMORROW NEVER NOODLES
Rating: 90
Author: 北崎ウンターデンリンデン

90点

こちらのお店へ訪問しました。
麺屋彩音 ~Sign~のセカンドブランドですね。こちらも店内BGMはMr.Childrenでした。

タレはカエシのコクと鶏油のまろやかさが印象的で適度にオイリーで美味しいです。
味が強めなわけではないですがしっかりと麺に馴染んでいてまさに油そばといった感じのテイストです。
塩気も強すぎなくてちょうど良かったです。

麺はややウェーブした中太タイプです。
わしわしというよりはもちもちとしていて数回噛めるため満足感を得られますね。
全体的にスタンダードな構成ではありますが総じて水準高めでクオリティの高い仕上がりでした。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！