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前回の辛味噌ラーメンが思った以上に良かったので期間限定っぽい冷し担々麺を食べに再訪しました。立ち飲み屋のランチとはいえやっぱり500円というのは凄い。冷しということもあるのかプラスチック製の容器で提供されました。正直、ラーメン類の見た目に比べるとやや見劣りする印象。タレは担々麺らしくゴマベースの甘みが効いたもの。酸味もあるのでどちらかというとゴマ風味の冷し中華のような印象。麺はラーメン同様細麺と平打ちと選べたので平打ちにしたが、やはり製麺所のものらしくしっかりしている。茹で加減も丁度良くしっかり〆られていてプリプリの食感がいい感じ。麺量も思ったよりもちゃんとあった印象。具は冷しらしく冷たいきゅうりやもやしやワカメ。この辺も冷やし中華っぽさを感じる。唯一、ひき肉は担々麺っぽさを出してたかな。一杯の麺料理としては普通に旨いと思う。ただ前述の容器などの見た目の件もあり、少しチルド系に近い様な印象を感じてしまったので、ラーメンの時の満足度と比べるとやや弱かったかも。
立ち飲み屋のランチとはいえやっぱり500円というのは凄い。
冷しということもあるのかプラスチック製の容器で提供されました。
正直、ラーメン類の見た目に比べるとやや見劣りする印象。
タレは担々麺らしくゴマベースの甘みが効いたもの。
酸味もあるのでどちらかというとゴマ風味の冷し中華のような印象。
麺はラーメン同様細麺と平打ちと選べたので平打ちにしたが、
やはり製麺所のものらしくしっかりしている。
茹で加減も丁度良くしっかり〆られていてプリプリの食感がいい感じ。
麺量も思ったよりもちゃんとあった印象。
具は冷しらしく冷たいきゅうりやもやしやワカメ。
この辺も冷やし中華っぽさを感じる。
唯一、ひき肉は担々麺っぽさを出してたかな。
一杯の麺料理としては普通に旨いと思う。
ただ前述の容器などの見た目の件もあり、少しチルド系に近い様な印象を感じてしまったので、
ラーメンの時の満足度と比べるとやや弱かったかも。