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2024年10月8日(火)12時ごろ到着。当然ながらちょうど昼時なので他店同様行列ができていて14人の列の最後尾に並ぶ。途中食券を先に購入することに気づき券売機で食券を購入し列に並び直す。並ぶこと30分くらいでようやく空いたカウンター席に着席。約9分後にラーメンが配膳。トッピングは無料増量したもやし、刻みネギ、メンマ、3,4㎜厚のチャーシュー1枚。麺は中細くらいのちぢれ麺。スープは白味噌を使っていて少しとろみがありちょっと甘めの味。細かく刻んだ生姜、にんにくも入っているようだ。麺とスープの絡みもいい。味変で山椒、白胡椒、一味唐辛子を少し投入。汗をかきつつ麺を啜り切り、スープも全部飲み干して終了。次回は辛味噌を食べてみようかな。
スオミン
オレンジ郡Irvine92606
すー
イッチー
アンベン
pvs aka duff
約9分後にラーメンが配膳。トッピングは無料増量したもやし、刻みネギ、メンマ、3,4㎜厚のチャーシュー1枚。麺は中細くらいのちぢれ麺。スープは白味噌を使っていて少しとろみがありちょっと甘めの味。細かく刻んだ生姜、にんにくも入っているようだ。麺とスープの絡みもいい。味変で山椒、白胡椒、一味唐辛子を少し投入。汗をかきつつ麺を啜り切り、スープも全部飲み干して終了。次回は辛味噌を食べてみようかな。