大つけ麺博 日本一決定戦 第１陣に潜入｡
三連休中日の日曜日朝の野猿二郎が消化しきれてないうちに突撃訪問｡
16時20分到着､半端な時間だけど後から続々と集まってきますね。さすが新宿､人の流れが半端無いっす。
さて、入口付近の券売機で全店共通の食券を購入して見渡す。やはり人気の差は歴然でしょうか。

東京や千葉､神奈川の実店舗に行きやすい所は並んでませんね。栃木のヨコストの次に並んでたこちらへ。１５人待ちに接続｡
あれよあれよで後続２６名。両隣との落差が痛々しい。
半券ちぎってもらい上がりを待つ。7､8杯ずつのロットなのかな、並びは一気に前ヘ進む。手渡された一杯はニンニク別添えで乗せてあり、胡椒はお好みでその場で入れるスタイル｡テントの下のテーブルに座り先ずは麺のみつまんで啜る。

お店の写真よりは手もみ感は少なく、うねりのある太麺といった感じ。弾力あるモチモチ食感で、舌触りはツルリとしていて喉越しが良い。

牛筋煮込みのような甘味のある醤油ダレで牛と豚の脂と旨味が溶け込んだつけ汁。具としても牛バラ煮込みとスライスされた豚チャーシューが数枚。どちらもスープ熱でとろけて箸で掴むのが精一杯の柔らかさ。味染みもバッチリで麺と一緒に啜れちゃうほど。

途中から別添えの刻みニンニクを投入してジャンクブーストさせる。麺量は180gくらいかな。さらりと完食｡

食べ終わったゴミの回収時に投票コインを受け取って、どの店が良かったか投票ボックスに入れて集計しているようだ。
１軒目につき投票はせず２杯目を探して彷徨う。

今日もごちそうさまでした。