Item: 麺屋 蔵人 岡谷店
Rating: 78
Author: ひでおっちゃん

78点

岡谷にバイクで旅がてら信州味噌のラーメンを食さねばということで麺屋蔵人さんにお邪魔しました。少し奥まった所にあるので行き過ぎてしまいUターンして到着。のれんが出てたので分かりましたが入口も重圧で入るのに躊躇する感じ。でも、カウンター6テーブル5の1スパンのお店は感じがいいです。
焼き味噌ラーメンを注文。麺は黄色い中太麺でこしもあってとても美味しい。味噌スープは濃厚で信州味噌の甘みの中に微妙な辛みが後を引きます。コーンが入っていたら札幌に近い。ただ味噌ラーメンと焼き味噌ラーメンの違いが分かりませんでした。次は味噌ラーメンにします。