平日、8時、中待ち3名に接続。朝から混んでるな。
券売機にてメニューを睨む、なんと！辛い肉めん！さらにスタミナ！おぉおぉお、いつの間にかメニュー増えとるやないか。スタミナはすず喜スタイルならニンニクだろう…会社行かなくて良いならスタミナいきたいが、今日は辛いほうで。

中のベンチで5分程待機して着席。着席後3分程でコール要請、天かすショウガ。

受け皿に、赤い辣油が垂れてますね。もったいない！くうぅ！ヒタヒタのボリュームで着丼！

まずはスープ。辛味はそこまででも無いですね。辣油と山椒が主体。ピリ辛のやや上くらいの辛さ。
スープのベースはノーマルと同じ、恐らく最後に辣油と山椒が追加されているのでしょう。
バシッと塩味も効いたスープ。そりゃ旨いですよね。この手の出汁には唐辛子はマストですし。

麺はオーションの太麺、ボコボコとした不揃いのウェーブが旨い。ミチッと小麦が詰まっており、加水は高めですが密度をかなり感じる仕様。

具材は煮込まれた豚バラがメイン。野菜はネギ主体。熱々に煮込まれておりクタッとしてますね。スープに馴染んで旨いです。

天かすとショウガも良い仕事してますね。ショウガは意外と控えめで唐辛子バサーの方が旨かったかな。

次はスタミナを。早起きして行かねば。