Dr.KOTO
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sexy709Dr.KOTOさんの他のレビュー
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コメント
どもです。
嫌な店名ですね。
事実太ってきてるんです😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月19日 07:54豚の煮汁なスープには興味湧きますねー♪
行列直前での店着、運が良かったですね😎👍
あたと_13号 | 2024年10月19日 07:55KOTOさん、こんにちは〜
ヤサイやアブラ増しも有料ですか…時代なんですかねぇ～でも、麺量は同額で選べるんですね。なかなか面白いシステムだ。
ゴブリン | 2024年10月19日 08:05新店に早速ですね。気にしてる人には入りにくい店名です😅💦麺量は選べるのにヤサイやアブラは有料と､麺で腹一杯にさせる思惑が見て取れます。デフォで豚１枚は最近オープンのお店の定番ですかね。初めから飛ばすと続かないので、無理せず長く続けて欲しいものです。
硬め濃いめ | 2024年10月19日 08:47おはようございます。
はい。非乳化系二郎が好きです
豚ラーメンの麺量を１５０ｇで＋脂増しで行きたいと思いますが、この辺りまで来たららーめん曳舟行くよね～
ただこの店名好き
Stag Beetle | 2024年10月19日 10:07おはようございます！
店名から強い意志を感じますね！
ダイエット中な方は絶対入れないでしょう(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年10月19日 10:31こんにちは。
まぁ毎日こんなラーメンを食べなければ太る事もないんでしょうけど…。
なかなかチャレンジャーな屋号ですよね。
麺量200gならヤサイはデフォで何とか入りそうな予感。
一蘭スタイルってのも面白いですね。
ノブ（卒業） | 2024年10月19日 10:44こちらXで最近よく流てくるなぁとは思いつつ、詳細調べてなかったらまさかDr.KOTOさんがレビュー頂けとはw 曳舟だったんですね。
ヤサイも背脂も有料かぁ……
スージーのなのなQ | 2024年10月19日 11:43亀戸店ではないJ系をお見かけするのは、珍しいですね(^^)
非乳化とはそそりますね。200gとボリュームも丁度良いし、気になる存在です 笑
バフ | 2024年10月19日 12:38こんにちは。
野菜増しの大ラーメンが良さげのようで。
でも自分は根性ないので二郎系の店で大ラーメン食べたことないです。
glucose | 2024年10月19日 14:09こんにちは^^
太るとか言われたら我に帰ってしまいますよ。
200に野菜少なめならそう恐れること無いですけど。
としくん | 2024年10月19日 14:58こんにちは
インスパイアらしい感じで食べてみたいですが、400グラムを前提とした本体価格設定に野菜マシ有料となると何とも…資本主義とはそういうものなのだと思いますが。
立秋 | 2024年10月19日 16:36こんにちは。
こいつはそのうち訪問することになりそうです。
味の想定は大きく外れ無さそうな気もしますが・・・ｗ
pvs aka duff | 2024年10月19日 22:00Hola!
最近の自分の体型が気になっているワードの店名 行きたい様な行きたくない様な？笑
おお！醤油が効いた非乳化なんですね！？ドンピシャ好みっす！スキヤキも合いそうな二郎系が好きなので！！ヤサイは増しにしますー！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年10月19日 23:20Dr.KOTOさん、こんばんは。
新店レポお疲れ様です。
新店注目度3位で、先客ゼロとはレアですね。
非乳化でしたか、それは良い情報ですね。
ただ野菜マシコールが有料がねぇ…。
グロ | 2024年10月20日 03:09ここ、気になってました。
「豚塊肉の煮汁出汁」、余計に気になってしょうがありません😆。
脂漏性皮膚炎 | 2024年10月20日 11:03200gの小なら左程心配無用かなと思いますが、400gにしてアブラとブタをマシマシにした場合、確実に太ると思います。食べ切れればの話ですがｗ
豚塊肉の煮汁がスープの主体になってるのって、実は直系二郎を含めて、殆どの二郎系がそうです。元々三田本店では、豚骨より肉塊の出汁を重視していて、余ったダシガラの塊肉に味付けしてデカいサイズで提供した…と言うのが、二郎で言う「ブタ」の諸元だったりしますｗ
ヤサイは正直「少っくな！」って思いましたｗ とて、量だけ増やしてお残しする人が後を絶たない現在、ロス（＝産廃）削減を実現するためには、良い施策だと思いましたぜ。ただ、だったら1,000円じゃなくて、ヤサイやアブラがマシになる事を踏まえて、本体価格は900円（＋ヤサイマシ50円＋アブラマシ50円＝1,000円）くらいにして欲しいな…ともｗ
曳舟は意外と若い人も増えてますんで、結構流行るんじゃないかと思います。
Dr.KOTO | 2024年10月20日 13:30こんばんわ～！
店名が良いじゃないですか～？
まぁ～太るシトも居るし、そうじゃないシトも居るんですけどねｗ（笑）
バスの運転手 | 2024年10月27日 21:49この手のラーメンは量が多い事が多いけん、太る確率が高いと思うんですが、200gくらいなら全然やけん、太らないと思います！ ｗ
Dr.KOTO | 2024年10月28日 19:07素敵なビジュアルに、素敵な店名ですね。大きめな背脂、最近食べていないので、是非摂取したい…。
TAKA | 2024年11月7日 11:48チャッチャ系の湯掻いた背脂も良いんですが、二郎系のテキトーな背脂も好きだったりしますｗ
カロリー？気にしません。やけん、太るｗ
Dr.KOTO | 2024年11月7日 18:44
スープは豚骨と言うより豚塊肉の煮汁が出汁の主軸で、旨味調味料、みりん、切れのあるシャープな濃口醤油による甘辛仕立て。醤油が効いた非乳化二郎が好きな人には、結構刺さる味だろう。背脂を溶かさぬため、湯温は低めだ。
かなり幅広の縮れ極太麺は、もちもち食感の粘り腰から芳醇な甘みが滲み出る。醤油が切れるスープとの相性が良く、卓上の刻みニンニクが絶妙に絡む。
豚は程々に厚手。野菜はマシにしないと少なめで、迫力不足は否めない。ただ、200gの麺と一緒に頬張るなら、このくらいの量で丁度良い。写真は真上から撮影、高さが全然なためだが、麺や野菜を増やせば話は全く異なるだろう。