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85点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
手打中華じゃずめん こんどう（福島県東白川郡）Paul

「チャーシューメン」@手打中華じゃずめん こんどうの写真休日の12時半すぎ．待たずに着席．続々来店の人気ぶり．地元のグループ客が多そう．店内は座敷とテーブル．サインが飾られてたり賑やかだけど落ち着く．ジャズが流れてるのも良い．店員さんは元気で案内が分かりやすい．店員さんに注文．約5分で登場．やたべ系だが鶏ガラは出なかった．
　自家製麺は太め平打ち手もみ．グリンと捩れてかなりコシが強い．とても好きな麺だ．体感150g．スープは鶏感に醤油がキリリ．由来不明の酸味が特徴的．チャーシューは薄味あっさり．何枚でもいけるやつ．メンマは寂しげ．コショウが合うスープ．めちゃ旨かった．後払いで1090円．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ここは確か、神栖にできた白河ラーメンの店の店主の修業先でしたかね
Paulさんのこの採点は間違いないでしょう
車の運転が億劫で、なかなか北に足が向きません

RAMENOID | 2024年12月28日 05:46

こんにちは

白河系の一杯ですね。
ＲＡＭＥさんコメントの神栖のお店も
気になりました。

ももも | 2024年12月28日 07:19

こんにちは。

あまり詳しくないのですが、とら系でしょうか。
由来不明の酸味が気になります。

glucose | 2024年12月28日 09:06

国道118号を通る度にJAZZ麺？
このお店は気になってました
（お客さんも多いし）..
この辺りに来たら、入ってみたいと思います。

James namy | 2024年12月28日 09:49