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2017.06.25 13:00棚倉のある店を予定していたが、やはり本日も休業だったため、前から気になっていたこちらの店へ。駐車場、難なくｐ。店内ジャズが流れる、なんとなくアンマッチであるが落ち着く。店主がジャズ奏者とか、高級な職？ 技を持っている方？。それほどの技術を持ち合わせながら他ルートの道を？対応のおばちゃんが非常に丁寧でありました。間もなく、鶏ガラをおばちゃんが「ラーメン到着までどうぞ」 と小鉢を。何かとびっくりしたが、ちょっとづつ食べましたが、一部KFCふうの味もして美味しいでした。時間もつぶれました。ほどなく、本命到着。スープの見た感じデリケートできれいだ。一口、鶏の香りがほんのりと、上品な味だ。出来上がりのラーメンに精密さ几帳面さを感じる。もう少し塩気があっても！脂が表面化しておりちょっと、くどい感じ。全体的にはまじめなラーメンでしたね。ここの地域でこの品質はハイレベルですね。ごちそうさまでした。
ジャズのボーカリストが店主のようです。 手打麺で鳥ガラがついていてとても美味しそうですね！ チャーシューも食べてみたいです。
この辺はよく通り、新しい店ができたことはわかっていたのですが、それほど興味がありませんでしたが、入ってみると上品でいい感じの店でした。 おばちゃんの接客も親切でよかったです。 リピータがいるのではないでしょうか。 次回また寄ってみようかと思います。
村八分
85点
77点
75点
85点
80点
Paul
HKRamen
LIE LIE LIE
mona2
エドラダワー10年
75点
73点
77点
85点
78点
棚倉のある店を予定していたが、やはり本日も休業だったため、前から気になっていたこちらの店へ。
駐車場、難なくｐ。
店内ジャズが流れる、なんとなくアンマッチであるが落ち着く。
店主がジャズ奏者とか、高級な職？ 技を持っている方？。
それほどの技術を持ち合わせながら他ルートの道を？
対応のおばちゃんが非常に丁寧でありました。
間もなく、鶏ガラをおばちゃんが「ラーメン到着までどうぞ」 と小鉢を。
何かとびっくりしたが、ちょっとづつ食べましたが、一部KFCふうの味もして美味しいでした。
時間もつぶれました。
ほどなく、本命到着。
スープの見た感じデリケートできれいだ。
一口、鶏の香りがほんのりと、上品な味だ。
出来上がりのラーメンに精密さ几帳面さを感じる。
もう少し塩気があっても！
脂が表面化しておりちょっと、くどい感じ。
全体的にはまじめなラーメンでしたね。
ここの地域でこの品質はハイレベルですね。
ごちそうさまでした。