休日の12時半すぎ．待たずに着席．続々来店の人気ぶり．地元のグループ客が多そう．店内は座敷とテーブル．サインが飾られてたり賑やかだけど落ち着く．ジャズが流れてるのも良い．店員さんは元気で案内が分かりやすい．店員さんに注文．約5分で登場．やたべ系だが鶏ガラは出なかった．
　自家製麺は太め平打ち手もみ．グリンと捩れてかなりコシが強い．とても好きな麺だ．体感150g．スープ... 続きを見る

日付：2024/09/29

価格：¥
麺：19
スープ：19
具：20
バランス：19

コメント：
見た目は、食堂のタンメンのようですが、そこは白河の地のラーメンという感じで、脂感は私にはほとんど感じられらないスッキリとした塩感でどうだといった感じのスープ。

平打... 続きを見る

10月 週末
混雑時には記入式
鶏ガラの注文は可のようでしたが飲み物頼んだ方のみ？
後払い
ジャズは抑え気味
レモンの有無聞いてくれます


スープはいやらしほどトマト感なく、もう少しいやらしさ出しても良いかも？酸味、ストレートな旨味は抑え気味
麺は白河系だが... 続きを見る

2017.06.25 13:00
棚倉のある店を予定していたが、やはり本日も休業だったため、前から気になっていたこちらの店へ。
駐車場、難なくｐ。
店内ジャズが流れる、なんとなくアンマッチであるが落ち着く。
店主がジャズ奏者とか、高級な職？　技を持っている方？。
それほどの技術を持ち合わせながら他ルート... 続きを見る

2015.11.16
　先日「やたべ」さんに伺った時、店内に案内が貼ってあったお店です（その案内チラシを写真欄にアップしておきます）。「やたべ」さんで半年修業したのち開業とのことですが、店名の「じゃずめん」はジャズ奏者の「ジャズメン」？
　そんなことが気になってましたけど、お店に入り納得。福島のラーメン屋ではBGMをほとんど聞くことができませんが、厨房でジャ... 続きを見る

チャーシューメンとしてのクオリティには満足。着席してから着丼までの時間が長く感じました。