なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「佐野らーめん 850円」@らーめん さのや 東北自動車道下り佐野SA店の写真佐野サービスエリアは立体的。山(丘?)の上の店舗は上り線側と山の下の店舗は下り線側。どちらからでも車を降りて徒歩で階段を使い移動可能です。今回はその下の方のお店。

建物の中にはトイレやお土産屋さんとフードコートがあります。

多様なメニューがありますがやっぱり佐野ラーメン推しの様。食券を買ってしばらくすると番号を呼ばれます。

甘く優しい佐野ラーメンらしい醤油スープ。鶏、豚、乾物に野菜、旨味の素などでしょう。運転で疲れた身体にスーッと染み入ります。

麺は青竹手打ちではなさそうですが、佐野ラーメンらしい手打ち風かな。平打ちでかなりのウネリのあるもの。幅は割り箸の先位が基準かな。厚みはその半分から3分の1前後。ブルブルゴツゴツと口の中で暴れます。咀嚼するとしっかりしたコシと柔らかめな部分があったりの遊びがありネチネチと歯に付く様なモチモチ感もたまらない。ミルキーな風味。

豚バラチャーシューは柔らかく煮てあります。

たっぷりのほうれん草は香り良く。

あまじょっぱく、深漬けな材木メンマ。

後は刻みネギとナルト🍥の布陣でした。

空いている時間帯なのでゆっくりと食べ終わり。


ちゃんと美味しいのですけど、以前食べた上り線のお店の佐野らーめんの味の方が個人的に若干好みかも。同じ運営かもしれないですけど。

佐野ラーメンの特徴をしっかり出して、佐野ラーメンの平均的な味わいを再現している一杯に思いましたよ。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
サービスエリアで手軽に佐野ラーメンが味わえるのは良いですね。
上り下り両方にあるんですね。
佐野ラーメンは中々行く機会が無いので食べたくなります(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年10月19日 07:31

どもです。
数年前まで評判だった佐野SAのラーメンは
経営者と従業員の一悶着やストがあり経営が
代わったようですね。
確かめに行くつもりです。

こんにちは
佐野インターで佐野ラーメン
SAでも今は美味しいご当地ラーメン
ドライブの休憩で食べれるの良いですね

キング | 2024年10月19日 09:04

こんにちは。
佐野サービスエリアは夜行バスの休憩でよく酔ってますが、「どちらからでも車を降りて徒歩で階段を使い移動可能です」←これ知りませんでした!!

poti | 2024年10月19日 10:01

佐野ラーメン、昔よりかなり浸透して来ましたよね。
やはり佐野市の役所の方が、佐野ラーメンで町おこしをした結果でしょうか。
ただ、青竹を使う習慣がなくなっているのが寂しい😢

きゆう | 2024年10月19日 10:30

サービスエリアの店は、高速乗らないと行けないですよね
上りも下りも行けるのはすごいです

RAMENOID | 2024年10月19日 10:45

こんにちは。
佐野サービスエリア、以前はバス乗務員特権で無料でいただけたんですが経営が変わってからは無くなっちゃいました。
上り線はよく利用してますけど、下り線はバスエリアにとにかく行きづらく、乗用車を止められてるなんて事も多々あるのでだいたい羽生か大谷に寄ってます。

ノブ(卒業) | 2024年10月19日 10:54

こんにちは
SAグルメも最近はおいしくなりましたよね♪
佐野ラーメンもう久しく食べてないので食べたくなりました🍜

ヒデ | 2024年10月19日 11:10

こんにちわ~!

コチラ食べた事あるのですが何故かレビュが残ってません?w
おそらく会社の仲間との旅行で飲んでいて忘れていたのだと思いますw(笑)
SAでも今は美味しいラーメンを頂けますよね。

バスの運転手 | 2024年10月19日 12:06

こんばんは

本場佐野の佐野ラーメンですね!
フードコートとはいえ、やっぱり現地モノは埼玉で頂くのとは違うんだろうなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月19日 20:52