この日は所用で池袋へ。
ランチはうちたて家で食べたかったのですが、行列ができており時間的に無理。。。
というコトで、近くにある第二候補として考えていたそば～じゅへ。

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ランチタイムど真ん中だったけど、此方は空席あり。
メニューはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272213013

デフォが1,000円、なかなかお高いですね。
表題の食券を購入しスタッフへパス。
スタッフは男性1人、女性1人の2人体制。ご夫婦でしょうか？
卓上にはラーメンの説明。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272213009

コレを読んでいると、食券提出から10分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみると、非常に優しい口当たり。
無化調かと思いましたが、先ほどの説明書きには記載なし。
塩は、有名どころ3種をブレンドしているとのコト。
一口目は薄い？と思いましたが、じわじわと旨みが広がってきます。
とはいえ、それでも奥ゆかしい印象はあるので、濃い味が好きな人には物足りないかも。
ガツンとしたパンチはありませんが、鶏の旨みを力強く主張するスープだと思います。
麺は中細・ストレート。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272217297

パツンとした食感、特に目立った特徴はないけど、普通に美味しいです。
具は鶏チャー、ワンタン、ネギ、あとは水菜かな？
鶏チャーは香ばしくて味付けも良く美味しかった。
ワンタンはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272213016

コレも普通に美味しいけど、2個で350円なのでちょっと高い気もする。
ボリューム的にはスタンダードなので、サクッと完食。
スープは2割ほど残してゴチソウサマ。

とても優しいテイストの塩ラーメンでした。
優しさの中にも味わい深さはあるので、美味しいとは思いますが、中毒性は感じられなかったので、また食べたい！とは思わなかった。
機会があれば、次回は醤油を食べてみよう。