●2024年10月13日(日) 晴 11:08訪問 11:22着膳。

●2024年181杯目(10月12杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、 沖縄県那覇市松尾1-4-5 ホテルニューおきなわ B1Fにある『龍泉 国際通り店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、4人が来店しました。

●今回は、メニューにランチ限定お店のおすすめと記載されていた「琉球白湯拉麺セット（並盛・200g）1,485円」と「オリオンビール（生中）693円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文方法は、テーブルにあるタブレット端末から注文します。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「オリオンビール」と14分後に「琉球白湯拉麺セット」が着膳しました。

●オリオンビールは、飲み易くて美味しかったです。

●琉球白湯拉麺セットは、琉球白湯拉麺＋揚げ餃子＋ジューシー＋紅芋ぷりんがセットでした。

●琉球白湯拉麺は、挽肉と刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とジューシーと餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺でうどんとラーメンの中間の食感がして美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ、200gありました。

●スープは、出汁がきいて薄味の熱い醤油スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら食べる島ラー油と紅生姜ののせて食べて別の味を楽しみました。

●ジューシーは、沖縄県の炊き込みご飯で柔らかくて薄味で美味しかったです。

●焼き餃子は、平たい餃子で醤油を付けて食べたら美味しかったです。

●デザートの紅芋プリンは、紅芋を100%使用したプリンで紅芋の甘さとプリンの相性が良くて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい琉球白湯拉麺や紅芋プリンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆