レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:30に伺いました。先客4名。カラスさんのブログを見て伺いました。四代目豚辛つけ麺(中辛)を注文。麺は浅草開化楼。このお店のために小麦２５Kにタピオカを配合した特別仕様だそうで、ち～麺よりもブリュっとした食感。おもしろい。うまい。スープは鶏ガラ、牛バラ骨、牛拳骨スープだそうです。味噌仕立てじゃないんですね。豚バラにんにく炒めは香ばしく、辛味と相俟ってうまいですね。極太メンマに半味玉もなかなか。やはり開化楼の特注麺が秀逸です。辛味は後からじわじわ効いてきました。夏の暑い時期に汗をかきながらというのもいいもんです。
シャア専用濃厚民族
よしぴぃ
三日月
あわわ
rabujyo
miles
18:30に伺いました。先客4名。カラスさんのブログを見て伺いました。四代目豚辛つけ麺(中辛)を注文。
麺は浅草開化楼。このお店のために小麦２５Kにタピオカを配合した特別仕様だそうで、ち～麺よりもブリュっとした食感。おもしろい。うまい。
スープは鶏ガラ、牛バラ骨、牛拳骨スープだそうです。味噌仕立てじゃないんですね。
豚バラにんにく炒めは香ばしく、辛味と相俟ってうまいですね。
極太メンマに半味玉もなかなか。
やはり開化楼の特注麺が秀逸です。辛味は後からじわじわ効いてきました。夏の暑い時期に汗をかきながらというのもいいもんです。