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「味噌らーめん 1150円」@七輪炭火焼肉うしまるの写真R6.10.19(土)23:30 弘前の鍛治町で東京や千葉などから来た友人達(※ラーメン関係ない人たちです)と飲んだ後、飲み〆にこちらを1人で訪問。焼肉屋ですが、ランチと深夜にラーメンを提供しているお店です。カウンター席に座り、リンゴ酢ハイボールと看板メニューの味噌ラーメンをオーダーし、乾杯。待つこと数分で着丼です。

スープは熱々でニンニクと生姜が効いた濃厚な味わいの味噌。だいぶ夜は冷え込んでいるので、熱々味噌嬉しいですね。動物系出汁がメインかと思いますが、炒めた野菜からの旨味も合わさり、しっかりとコクがあります。ニンニクと生姜がアクセントになっており、味噌ダレはこだわりの熟成味噌とのこと。麺は中太の味噌によく合う麺で、スープと相性バッチリです。

具は炒めたキャベツ、もやし、挽肉に加えて、ネギ、メンマ。挽肉は結構多めに入っており、野菜も甘味があり美味しいです。熱々なので、リンゴ酢ハイボールと共にゆっくりと麺と具材をいただき、最後はスープも8割ほどいただきお会計。

冬の飲み〆にピッタリなコクのある味噌ラーメンに大満足。牛入りのカレーも提供されているので、また飲み〆で寄るときはカレーかな。ランチでも味噌ラーメン提供されているので、ランチにも行ってみたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どもです。
焼肉の後のラーメン食う猛者はいませんでしたか(笑)
焼肉の後にはヘビーすぎません😝

こんにちは。

深夜営業もしているようなので飲み〆にはびったしですね。
でも焼肉の後だと冷麺かカルビクッパに行ってしまいそうです。

glucose | 2024年10月22日 17:08

ガッチャマンさん、焼肉は食べてませんよ~(>_<)
別のお店で2軒飲んで、こちらではラーメンのみです!深夜とランチ営業の時間帯は焼肉提供ないので!

poti | 2024年10月22日 17:17

こんばんは!

七輪炭火のお店なら、やっぱ焼肉っしょ??
って、時間的にやってなかったわけネ(^^♪

こんにちは!
もうスープの色が旨そうで・・・
ここにバターを入れてピリ辛にしたら最高?でしょうね~

eddie | 2024年10月22日 18:24

こんばんは
ニンニク生姜が効いてるの良いですね!
炒め野菜からの旨味もしっかりと出て
コクのある味噌はこれからの季節
とてもピッタリですよね!

キング | 2024年10月22日 20:39

こんばんわです

焼き肉屋さんでもラーメンの提供が有るお店って有りますよねぇ〜。
しかし焼き肉屋さんで味噌󠄀とは少しビックリです。
私はコムタンスープで中華麺を食べて見たいです。
探してはいるのですが近くには無いです😅

黄門チャマ | 2024年10月22日 21:21

どうもです!

開拓乙です!
焼肉屋でのものでしたか!
これはいろいろ食した後では応えますな~
私もあのイベントで最後味噌食べたら応えましたので~

じゃい(停滞中) | 2024年10月22日 21:24

こんばんは。
コメントありがとうございました。
リンゴワードが多めなのは青森だからこそでしょうか。濃いめの味噌って大体美味いですよね笑

銀あんどプー | 2024年10月22日 21:30

こんばんは(^-^)

こちら、駅前なのですね~。
弘前は鍛冶町とかお城の方は行ってるのに駅前にはなぜか行っておらず(^-^;
夜は大分冷えてきましたのよね?
そんな時に食べる味噌ラーメンは染み入りますね(^^)

みーこ | 2024年10月22日 21:43

こんばんは。
弘前の夜はもう大分冷え込むようになりましたか。
焼肉屋さんでも本格的な味噌ラーメンですね。
冷え込だ日には堪らないでしょう。

kamepi- | 2024年10月22日 22:18

こんばんはぁ~♪
天気予報で青森の気温見ていますが
結構冷え込む日も増えてきましたね。
寒くなったら味噌が美味しいですよね。
味噌にはニンニク&生姜ですね(^o^)丿

mocopapa(S852) | 2024年10月22日 22:25

飲んだ後にラーメン食べれるのはまだまだ若い証拠ですね👌

川崎のタッツー | 2024年10月22日 23:10

飲み〆には、どんなラーメンが最適なのか、未だよく分かってない私です
ご本尊とは離れますが、りんご酢ハイボールなんてあるんですね
青森だから?
最近、ウイスキー飲んでるので、そちらに興味

RAMENOID | 2024年10月23日 04:31

↑ガッチャさん、恒例の?早合点(笑)

リンゴ酢ハイボール。
私もXの写真で気になりましたよ。

おゆ | 2024年10月23日 07:46

potiさん、おはようございます!

店舗登録&初レビューお疲れ様ですm(__)m
飲み〆とはいえ、プラッと入店できる焼肉屋があるって素敵です♪
ハイボールではないですが私は高血圧対策にレーズンの酢漬けよく食します(^^)

つちのこ | 2024年10月23日 10:27

こんにちは😃

焼肉なしでラーメンだけ注文できる
お店なんて珍しいですね。
しかも中々実力ありそう。
ところでラーメン関係ない友人なんて
いらっしゃるんですね(笑)

としくん | 2024年10月23日 17:59

こんにちはです。

焼き肉屋さんのラーメンとの事ですが、本格的な作りに見えます。
気温が下がって来ると味噌系は美味しさが増しますね~

甚平 | 2024年10月23日 18:14

続いてどうも〜!

東京や千葉から来た方と飲んだと言う事はそれなりに飲んだと想像します?
でも、コチラで〆ラーメンはお一人だったんですね。
やはり流石と言うところですねw(笑)

バスの運転手 | 2024年10月23日 22:03

おはよー
飲み締めに生姜、ニンニクが効いてるので
温まりそうで良いですね😀

あひる会長 | 2024年10月24日 06:56

「牛入り」と見て、脳内変換で勝手に「牛乳入り」と認識してしまいましたw
牛乳味噌カレーラーメン、流石に都内で出しているお店に覚えがなく。一度くらい食べてみたいものですが。
閑話休題、こちらは牛乳もカレーも関係ない味噌ですが、濃厚さが絵から雄弁に読み取れますね。昨日代休やったけん、平日ならと思い船堀の大島に向かったところ、10数人待ちで直ちにUターンする事になりました…。

Dr.KOTO | 2024年10月26日 15:53