なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン中(超かため)」@ラーメンビッグの写真熱い出汁最高ですね。やっぱりラーメンは出汁が熱くなくっちゃ。

ラード層が表面を覆い熱が閉じ込められ、塩味と油のコラボ出汁です。

麵は、超かためでお願いしたので、ボソッと感も残り食べ応えあります。

チャーシューはしっとりしてて味染みも最高です。トッピングしなかったことに後悔。

脇役の薬味ネギ、ほうれん草、のりも味に変化球がついて良いですね。

基本トッピングはしませんが、ほうれん草、薬味ネギ、ワカメ、チャーシュー、ゆで卵をオールトッピングすれば、かなり豪華な一杯になるな~なんていつも思いながら食べてます。

オールレーズンならぬ、オールトッピングが夢です。

出汁を4割程残してフィニッシュ。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

いぜずさん、おはようございます。
デフォラーにオールトッピングしても1k程ですからね。
ぜひぜひ✋️
食べログでほうれん草とワカメトッピング見ましたが麺が見えないぐらい載せられていましたよ。(笑)

ケーン | 2024年12月14日 09:13

ケーンさん、おはようございます。

こちらも本当に良心的な価格ですから、オールトッピング可能ですよね。

盛りも良ければなおさらですね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年12月14日 10:18

オールトッピングなんてしたら、麺が速攻で伸びそうですw
まあ、そん時は敢えての麺柔らかめ指定などで工夫して、伸びないように調整するのが良さそうですね。

Dr.KOTO | 2024年12月15日 08:23

オールトッピングレビュー、お待ちしております!w

あかいら! | 2024年12月16日 09:18

Dr.KOTOさん、おはようございます。

なるほどですね。敢えてのびを防ぐためのやわらかめコール。考えもしませんでした(笑)考えに幅を持たせなくてはですね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年12月19日 08:31

あかいらさん、おはようございます。

ネギ、ワカメ、のり、たまご、ほうれん草、沢山ありすぎますね(笑)

頑張ってみます。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年12月19日 10:32

いぜずさん、こんばんは。
今年もお疲れ様でした。
来年も仕事、麺活と良いお年をお迎え下さい🙇‍♀️

オーガス | 2024年12月31日 17:41

オーガスさん、こんばんは。

有り難う存じます。来年こそはどこかでお会いできるのを楽しみにしています。

良い年をお迎え下さい。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年12月31日 17:57