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スープは魚介などの甘さが出て、なかなか良かった。ラーメンゼロや大ふく屋の和みに通じる。ただ、魚粉なのかと思うが鰹節系が強めで、他の素材の旨さを邪魔している。素性が良いスープなので、もう少し魚粉を減らした、いわゆる豚骨魚介の雰囲気を後退させた方がいいのではないか。正直、塩ラーメンの方が、合っていそうなダシだった。 アオサも入っているし、チャーシューも意外と大きい。また、歯ごたえのあるメンマも十分な量。最大の欠点は、麺だと思う。麺は、正直言って並。このまま、少し縮れさせれば、味噌ラーメンに入れても違和感がない。大ふく屋の和みみたいに、もっと細く、コシが強い方がスープには合っている。 あと、西川口という立地を考えると、値段が少々高め。あと、５０円くらいは安くても良いのではないか。ただ、周辺に旨いラーメンのライバルが少ないので、個人的には、すごく貴重な店だ。また行きと思います。
タイソン・バージョン中高年ニート
81点
78点
70点
74点
77点
bunbun
G55
＆Y1C
GT猫（ひっそり活動中...）
うさおどの
85点
78点
78点
79点
77点
スープは魚介などの甘さが出て、なかなか良かった。ラーメンゼロや大ふく屋の和みに通じる。ただ、魚粉なのかと思うが鰹節系が強めで、他の素材の旨さを邪魔している。素性が良いスープなので、もう少し魚粉を減らした、いわゆる豚骨魚介の雰囲気を後退させた方がいいのではないか。正直、塩ラーメンの方が、合っていそうなダシだった。
アオサも入っているし、チャーシューも意外と大きい。また、歯ごたえのあるメンマも十分な量。最大の欠点は、麺だと思う。麺は、正直言って並。このまま、少し縮れさせれば、味噌ラーメンに入れても違和感がない。大ふく屋の和みみたいに、もっと細く、コシが強い方がスープには合っている。
あと、西川口という立地を考えると、値段が少々高め。あと、５０円くらいは安くても良いのではないか。ただ、周辺に旨いラーメンのライバルが少ないので、個人的には、すごく貴重な店だ。また行きと思います。