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「中華そば(中盛)」@寿分の写真〒386-1105
長野県上田市吉田266-1

『自家製麺 寿粉』

中華そば(中盛)
¥890- ☆☆☆

秋を求めて山に登って来ました。紅葉はまだまだ早いようです。帰り道に全国行脚の本当のラーメン先生、365ファーム博士に教えて貰った『自家製麺寿粉』に行って来ました。初訪問です。どうやら隠れた名店のようですよ。am11:15、ポールポジションをゲットしました。開店前の行列はありません。開店後はゾロゾロとお客さんが入ります。ご参考に・・・。お勧めは魚醬ラーメンらしいのですが、それ、苦手な方なので中華そばで勝負しました。スープは煮干しの淡麗系、麺は平打ち中太縮れ麺、焼豚はスープで火を通す感じの煮豚。ご馳走様でした。

中華そば、Delicious‼️
寿粉、Blabo‼️











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