Item: 函館麺厨房あじさい 新千歳空港店
Rating: 90
Author: ej

90点

しっかりと旨みのあるスープにイカ墨の風味がプラスされて、自分にはハマった！
スープに入ってい脂カスみたいなのがコクと旨みをさらにプラスしている。
麺は特に特徴は無いが、中細でスープによく絡んでいる。
チャーシューは、、、忘れた。
それくらいスープのインパクトがあった。
珍しいお麩のトッピングもなかなか良かった。
イカ墨パスタほど濃厚ではないので、パスタほど口の中が黒くならないので安心。